תבשיל שפונדרה עם שעועית לבנה וירקות שורש

הרכיבים:

• 1 ק"ג שפונדרה בקר חתוך לקוביות (בקשו מהקצב להפריד מעט מהשומן)
• 500 גרם  שעועית לבנה
  

  שעועית לבנה

  קרא עוד
• שמן זית לטיגון
• 1 בצל גדול חתוך לקוביות
• 1 גזר גדול חתוך לקוביות
• 1 גבעולי סלרי קצוץ
• 2 שורשי פטרוזיליה חתוכים לקוביות
• 1 שורש סלרי חתוך לקוביות
• 3 שיני שום שלמות
• 1 קופסה קטנה של רסק עגבניות
• 1 כף פפריקה
• 1 כפית כמון
• 1 כף מלח
• 2 כוסות מרק עוף / מים

להגשה:

• אורז לבן מבושל