בקר מבושל ברוטב כרישה, פלפלים ועגבניות
תמונה: pixabay
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- סוג כשרותבשרי
מתכון מיוחד וטעים למנה עיקרית וחגיגית עם הכרישה - מאכל סמלי של ראש השנה.
הרכיבים:
- 500 גרם בשר בקר, חתוך לקוביות ומבושל
- 5 כפות שמן זית
- 5 כרישות, פרוסות
- 2 פלפלים ירוקים, קצוצים
- 400 גרם עגבניות טריות, קצוצות
- 300 גרם ציר מרק ירקות, עוף או בשר
- מלח ופלפל