עוגיות שקדים רציניות
סגנון - עמית פרבר, צילום - דן פרץ
- זמן הכנה:ארוך
- רמת קושי:בינוני
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
אופן ההכנה:
- מערבלים במיקסר את החמאה והסוכר עד שהם אווריריים. מוסיפים את השקדים הטחונים והקמח ומערבלים רק עד שמתקבל בצק אחיד. מעבירים לקערה, מכסים ומאחסנים במקרר שעתיים.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות.
- קורצים מהבצק כדורים קטנים ומגלגלים אותם באבקת סוכר. מניחים את הכדורים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מכניסים לתנור החם ואופים כ- 7 דקות בלבד. מצננים לטמפרטורת החדר ומגלגלים את העוגיות שוב באבקת סוכר.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- רול קינמון במיקרוגל
של פאולין שובלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים) - שבלולים זריזים עם סוכר וקינמון
של הגר גבאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים) - עוגת זברה
של מיכל אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים) - עוגת תפוחים בחושה
של באדיבות האתר כיפהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(35 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח עוגיות
קמח העשוי מתערובת חיטים, המורכבת מחיטה רכה וחיטה קשה. רמות הגלוטן והחלבון נמוכות. מתאים במיוחד לבצק פריך. מתאים לשימוש לעוגיות או לבסיסי פאי. בשימוש בקמח זה ניתן להקטין את כמות השומן בבצק בכ...
אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסי הוא סוכר בצבע חום זהבהב אשר מאופיין בגרגירים גדולים יחסית והומוגניים. לסוכר זה מרקם פריך ודביק והוא עשיר בארומה הודות למולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר) אשר עוטפת כל גרגיר וגר...
מתכונים נוספים
- עוגת שוקולד פשוטה במיקרו
של אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים) - עוגת גבינה בלונדי אפויה
של נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים) - עוגת גבינה בחושה בציפוי לימוני
של מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים) - שבקייה
של נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
