לזניה שלושה צבעים במילוי גבינה

הרכיבים:

לפסטה טבעית:

• 1/2 1 כוסות  קמח פסטה
  

  קמח פסטה

  קרא עוד
• 1 ביצה, טרופה
• 1 חלמון ביצה, טרוף
• 1 כף שמן זית
• 1/2 כפית מלח

לפסטה תרד:

• 1/2 כוס עלי תרד מאודים, טחונים
• 2 כוסות  קמח פסטה
  

  קמח פסטה

  קרא עוד
• 1 ביצה
• 1 כף שמן זית
• 1/2 כפית מלח

לפסטה סלק:

• 2 סלקים, מבושלים וטחונים דק
• 2 כוסות  קמח פסטה
  

  קמח פסטה

  קרא עוד
• 1 ביצה
• 1 כף שמן זית
• 1/2 כפית מלח

לרוטב:

• 2 כוסות עגבניות מרוסקות
• 4 שיני שום, כתושות
• 1/4 כוס עלי בזיליקום, קצוצים
• 1 כפית סוכר חום
• 1 כפית שטוחה מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 5 כפות שמן זית

למילוי:

• 500 גרם גבינה נייטרלית (כמו ריקוטה או טוב טעם)
• 2 ביצים טרופות
• 1 כפית שום גבישי
• 1 כפית מלח
• פלפל שחור

להגשה:

• גבינת פרמזן מגורדת