מאפינס דאבל שוקולד מקמח כוסמין
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 12 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום וסטיילינג: נטלי לוין
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 50 גרם שוקולד מריר
- 125 מ"ל (1/2 כוס) שמן
- 1 ביצה
- 180 מ"ל (3/4 כוס) חלב
- 150 גרם (3/4 כוס) סוכר
- קורט מלח
- 50 גרם (5 כפות) אבקת קקאו
- 120 גרם (3/4 כוס + 2 כפות)
קמח כוסמין לבן תופח
קמח כוסמין לבן תופחקרא עוד
- 100 גרם שוקולד צ'יפס מריר
אופן ההכנה:
-
מחממים מראש תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית של מאפינס בעטרות נייר.
-
קוצצים את השוקולד ומניחים בקערה. ממסים במיקרוגל עד שהוא נמס לחלוטין.
-
מוסיפים לקערת השוקולד שמן וטורפים היטב.
-
שוברים ביצה לתוך הקערה ומוסיפים חלב, סוכר ומלח. טורפים לתערובת אחידה.
-
מנפים במסננת פנימה אבקת קקאו ומערבבים היטב.
-
מוסיפים לתערובת קמח כוסמין תופח של סוגת ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה וקצת דלילה.
-
ממלאים את כל השקעים בתבנית כמעט עד שפתם.
-
מפזרים את השוקולד צ'יפס בנדיבות בחלק העליון של המאפינס.
-
אופים במשך כ-20 דקות או עד שהמאפינס תפוחים, וקיסם הננעץ במרכזם יוצא עם פירורים לחים.
-
מצננים לגמרי בטמפרטורת החדר ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ: פשטידה מהירה היא הפתרון האולטימטיבי לארוחת ערב ספונטנית. כל מה שצריך זה... -
זמן הכנהארוךלחמים ומאפיםלחמים ו...5 (2)
פיסלדייר: פוקאצ'ה צרפתית עם בצל ואנשובי
בשיתוף וואלה! אוכל. מתכון של רונן לביא ממאפיית "הנחתום" ברמת הגולן. הפוקאצ'ה הפריכה הזו פשוט מתחננת שתטבלו אות... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
חלה מתוקה לראש השנה
חלה מתוקה לראש השנה זו חלת חג מתוקה ורכה במיוחד, שמכינים בצורת כתר. הכי טעים לאכול באותה היום או אחרי חימום קליל בתוך סי...
אין תגובות למתכון זה

נטלי לוין
קונדיטורית ובעלת הבלוג עוגיו.נט
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
באן במילוי בשר
באן במילוי בשר זה לחמניות אסיאתיות מאודות במילוי בשר בקר טחון ומתובל בשום וג׳ינג׳ר. ממש כמו במסעדות האסיאתיות. אם רוצים,... -
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
פשטידת תירס וכרובית
פשטידת תירס וכרובית זה מאפה טעים, משביע ופשוט להכנה תוצרת בית בו טעמו המתקתק של התירס מחמיא לטעמה של הכרובית. כדאי לנסות...




