מאפינס דאבל שוקולד מקמח כוסמין
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 12 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום וסטיילינג: נטלי לוין
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 50 גרם שוקולד מריר
- 125 מ"ל (1/2 כוס) שמן
- 1 ביצה
- 180 מ"ל (3/4 כוס) חלב
- 150 גרם (3/4 כוס) סוכר
- קורט מלח
- 50 גרם (5 כפות) אבקת קקאו
- 120 גרם (3/4 כוס + 2 כפות)
קמח כוסמין לבן תופח
קמח כוסמין לבן תופחקרא עוד
- 100 גרם שוקולד צ'יפס מריר
אופן ההכנה:
-
מחממים מראש תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית של מאפינס בעטרות נייר.
-
קוצצים את השוקולד ומניחים בקערה. ממסים במיקרוגל עד שהוא נמס לחלוטין.
-
מוסיפים לקערת השוקולד שמן וטורפים היטב.
-
שוברים ביצה לתוך הקערה ומוסיפים חלב, סוכר ומלח. טורפים לתערובת אחידה.
-
מנפים במסננת פנימה אבקת קקאו ומערבבים היטב.
-
מוסיפים לתערובת קמח כוסמין תופח של סוגת ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה וקצת דלילה.
-
ממלאים את כל השקעים בתבנית כמעט עד שפתם.
-
מפזרים את השוקולד צ'יפס בנדיבות בחלק העליון של המאפינס.
-
אופים במשך כ-20 דקות או עד שהמאפינס תפוחים, וקיסם הננעץ במרכזם יוצא עם פירורים לחים.
-
מצננים לגמרי בטמפרטורת החדר ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרי
לחם תוצרת בית זה רמה אחרת של איכות, בריאות והשקעה למען משפחה או חברים. לקראת חגי תשרי אפשר לשדרג לחם פשוט בתוספת עונתית... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4
רוגלך תפוחים לראש השנה
הכינו רוגלך עם טוויסט מיוחד לראש השנה – עם תפוחים! -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)
פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ:
אין תגובות למתכון זה

נטלי לוין
קונדיטורית ובעלת הבלוג עוגיו.נט
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
פחזניות במילוי גורגונזולה וגרוייר
קטנות-קטנות וחוצפניות. פחזניות המוכרות מתמלאות בקרם גורגונזולה בעזרתו של השף דיויד פרנקל מתכון מצולם -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשים
בורקס בשר עם חומוס זה מאפה פריך, מתובל ומרשים. מתכון למאפה יפהפה בצורת שבלול שיתבלט מעל כל הבורקסים הסטנדרטים שאתם מכירי...




