ספגטי עגבניות שרי ושיני שום אפויות
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: דרור עינב
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
הרכיבים:
- 1 חבילה
ספגטי
ספגטיקרא עוד - 1 ראש שום בשלמותו
- 1/2 כוס שמן זית משובח
- 1 קופסא גדולה עגבניות שרי, מומלץ בכמה צבעים
- מלח, פלפל שחור
להגשה:
- פטרוזיליה או כוסברה קצוצה
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
אופים את השום: מברישים את ראש השום במעט שמן זית, עוטפים בנייר כסף ואופים במשך כחצי שעה, עד שהשום רך. מניחים להתקרר ומחלצים את שיני השום הרכות מהקליפה במעיכה עדינה.
-
מכינים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה.
-
מחממים את שמן הזית שנותר במחבת גדולה ומוסיפים את עגבניות השרי. מטגנים כ-5 דקות, עד שהעגבניות חרוכות מעט אך לא מתפרקות.
-
מוסיפים למחבת את שיני השום ומתבלים במלח ובפלפל שחור. מערבבים בעדינות.
-
יוצקים את הרוטב על הפסטה החמה, מפזרים כוסברה או פטרוזיליה ומגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
סלט עדשים שחורות
זמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהרים(12 מדרגים) -
עלי כרוב ממולאים באורז וחומוס
של אורלי פלאי ברונשטייןזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנותממולאים(25 מדרגים) -
איך מכינים אורז יסמין מושלם
של נוף עתאמנה איסמעילזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6 מנותמתכונים טבעוניים(26 מדרגים) -
איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוס
של אסתי רותם ידידיהזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלמתכוני בריאות(43 מדרגים)
רותם ליברזון
בעלת הבלוג רותם ליברזון | בלוג אוכל
מתכון נפלא !!! תודה