דג בס צלוי

הרכיבים:

• 1 דג בס טרי נקי וללא עצמות, במשקל של חצי קילו אחד
• 2 כפות רוזמרין טרי, קצוף
• 2 כפות פטרוזיליה, קצוצה
• 3 שיני שום, קצוצות
• 1/2 לימון פרוס דק
• מלח ופלפל שחור
• 4 כפות שמן זית