סלט מרענן של קולורבי, עגבניות ועירית
קולרבי. תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
-
טבעוני
זהו סלט צבעוני וטעים מאוד שירענן לכם את ארוחת הסדר מעבר למנות החג הכבדות חשוב להוסיף סלטים המקלים על העיכול ומוסיפים המון לטעמים ולצבעים סביב השולחן. רצוי להכין ממש לפני ההגשה.
הרכיבים:
- 3 קולרבי גדולים, חתוך לחתיכות ביס
- 3 עגבניות גדולות, קצוצת
- צרור עירית, חתוך לרצועות ארוכות
- 3 כפות מיץ לימון טרי
- 2 כפות
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד - 3 כפות שמן זית איכותי
- מלח ופלפל
- שומשום שחור (להשיג בחנויות למוצרים ממזרח אסיה)
אופן ההכנה:
-
מערבבים בקערה את מיץ הלימון והסוכר וממתינים עד שהסוכר נמס. מוסיפים את השמן.
-
מוסיפים את הירקות הקצוצים לרוטב ומערבבים היטב.
-
מתבלים על פי הטעם במלח ופלפל, מפזרים שומשום שחור ומגישים מיד או שומרים בקירור.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמין
של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים) - סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבולשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- קרקר אורז יפנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
