פנקייק קוטג' רך וטעים – מתכון קל להכנה עם קמח תופח
- זמן הכנה 10 דקות
- זמן בישול 20 דקות
- זמן כולל 30 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 8-10 מנות
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
פנקייק קוטג' רך וטעים זה מתכון מושלם לארוחת בוקר מפנקת. הפנקייקים יוצאים עבים ואווריריים, ועכשיו גם קל יותר להכין אותם בזכות הקמח התופח.
כדאי לנסות גם: פנקייקים יפניים ממולאים
הרכיבים:
לבלילה:
- 1 גביע קוטג' 5% או 9%
- 2 ביצים
- 2 כפות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1/2 כפית קינמון (לא חובה)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס
קמח תופח
קמח תופחקרא עוד
- מעט שמן לטיגון
להגשה:
- דבש / מייפל / ריבה / פירות חתוכים
אופן ההכנה:
-
טורפים בקערה בעזרת מטרפה ידנית את הקוטג', הביצים, הסוכר, הקינמון והווניל לתערובת אחידה.
-
מוסיפים את הקמח התופח וממשיכים לערבב עד שהוא נטמע ומתקבלת בלילה אחידה וסמיכה.
-
מחממים מעט שמן במחבת נונ-סטיק, מייצרים כמה פנקייקים בגודל רצוי בעזרת כף או מצקת ומטגנים על להבה בינונית משני הצדדים להזהבה יפה.
-
מגישים את הפנקייקים חמים עם תוספות לפי הטעם.
כל מה שרצית לדעת על פנקייק קוטג' רך וטעים – מתכון קל להכנה עם קמח תופח
איך להכין בלילה לפנקייק קוטג'?
כדי להכין בלילה לפנקייק קוטג' טורפים בקערה בעזרת מטרפה ידנית 1 גביע קוטג', 2 ביצים, 2 כפות סוכר, 1/2 כפית קינמון (לא חובה) וכפית תמצית ווניל לתערובת אחידה. מוסיפים 1/2 כוס קמח תופח וממשיכים לערבב עד שהוא נטמע ומתקבלת בלילה אחידה וסמיכה.
האם ניתן להשתמש בגבינה אחרת במקום קוטג' במתכון פנקייק קוטג'?
לא ניתן להשתמש בגבינה אחרת במקום קוטג' במתכון פנקייק קוטג'. במתכון פנקייק כללי אפשר להשתמש בגבינה לבנה, יוגורט, לבן או גיל.
כמה זמן צריך לטגן פנקייק קוטג' מכל צד?
מטגנים פנקייק קוטג' מכל צד כ-2 דקות או עד להזהבה יפה.
האם ניתן להכין פנקייק קוטג' ללא סוכר?
בעיקרון ניתן להכין פנקייק קוטג' ללא סוכר בכלל (אם כי הוא יהיה תפל) או עם תחליפי סוכר, סירופ מייפל או אגבה.
מה כמות המנות במתכון פנקייק קוטג' רך?
במתכון פנקייק קוטג' רך מתקבלים 8-10 פנקייקים, תלוי בגודל.
האם אפשר לאפות פנקייק קוטג' בתנור במקום לטגן?
לא מומלץ לאפות פנקייק קוטג' בתנור במקום לטגן, זה סתם מאריך את הזמן.
איזו מחבת מתאימה לטיגון פנקייק קוטג'?
לטיגון פנקייק קוטג' הכי מתאימה מחבת עם ציפוי נונסטיק: כך תוכלו להשתמש בכמות מינימלית של שמן לטיגון והפנקייקים לא יידבקו למחבת.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- פנקייק קוטג' רך וטעים – מתכון קל להכנה עם קמח תופחשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מתכון רוסי לכוסמת חומהשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- פולנטה תירס זריזהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)

העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- לביבות תירס זריזותשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגיות טחינה מקמח מלאשל עז תלםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- עוגיות טחינה עם שקדים של דניאל עמית- הכי קלות ומהירותשל דניאל עמיתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- סלט טונה ותירס מקסיקנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)











