תבשיל שעועית השף ופרגיות בקארי ירוק

הרכיבים:

לתבשיל:

• 250 גרם   שעועית השף
  

  שעועית השף

  קרא עוד
• 500 גרם פרגיות חתוכות לקוביות 2 על 2 ס״מ
• 3 כפות רוטב סויה
• 2 כפות קורנפלור
• 5 כפות שמן

לקרם בזיליקום:

• 1 בצל גדול חתוך גס
• 1/4 כפית מלח
• 5 ס״מ ג׳ינג׳ר פרוס
• 2 למון גראס קצוץ
• 4 שיני שום שלמות
• 1 כף קארי ירוק
• 800 מ"ל (2 פחיות) קרם קוקוס
• קליפה מגוררת מ-2 ליימים או לימונים
• חופן עלי בזיליקום טרי
• חופן עלי נענע
• 5 כפות רוטב סויה
• 1 כוס מים חמים

להגשה:

•   אורז בסמטי קלאסי
  

  אורז בסמטי קלאסי

  קרא עוד
• פלחי ליים וצ׳ילי טרי פרוס או צ'ילי גרוס