גרנולה ביתית עשירה בניחוח קפה
צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות פרווה
הרכיבים:
ל-700 גרם גרנולה:
- 3 כוסות שיבולת שועל שלמה
- 1/2 כוס פיסטוקים טבעיים מקולפים
- 1/2 כוס חצאי שקדים מולבנים
- 1/2 כוס אגוזי לוז טבעיים
- 1/4 כוס שמן
- 1/4 כוס
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
- 1/4 כוס סילאן
- 2 ספלוני אספרסו חזק
- 1/2 כוס רצועות קוקוס מיובשות
- 1/2 כוס צימוקים
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-140 מעלות.
מניחים בקערת שיבולת שועל, פיסטוקים, שקדים ואגוזים ומערבבים היטב.
בקערה נפרדת מערבבים שמן, סוכר, סילאן ואספרסו עד לקבלת בלילה אחידה. יוצקים את הבלילה על תערובת האגוזים שבקערה השניה ומערבבים היטב, עד שכל המרכיבים מצופים.
משטחים את תערובת האגוזים על שתי תבניות מרופדת בנייר אפייה, וקולים בתנור החם במשך כשעה עד שעה ורבע. מוציאים ומערבבים את הגרנולה כל 20 דקות.
מוציאים מהתנור ומניחים להצטנן לחלוטין. מוסיפים קוקוס וצימוקים, מערבבים ומאחסנים בכלי אטום.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- קרקר אורז יפנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמיןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)