שלח מתכון לווטסאפ שלי

ספגטי עגבניות מיובשות וזיתים ב-10 דקות

אורלי פלאי ברונשטיין

ציון 5

(29 מדרגים)

דרגו את המתכון

ספגטי עגבניות מיובשות וזיתים ב-10 דקות

צילום: נמרוד סונדרס

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 10 דקות
זמן כולל: 20 דקות
רמת קושי: קל
כמות: 4 מנות
סוג כשרות פרווה

טבעוני

מנת פסטה נהדרת ועשירת טעמים שמכינים תוך כמה דקות! הטעם העמוק מגיע מהרכיבים – זיתי קלמטה מלוחים ועסיסיים ועגבניות מיובשות מתוקות-חמוצות

מחפשים עוד ארוחות מהירות? קבלו מתכון מעולה למוקפץ

בשיתוף וואלה! אוכל.

הרכיבים:

1 חבילה (500 גרם) ספגטי
5 כפות שמן זית
3 שיני שום פרוסות דק
1 צ'ילי אדום פרוס דק
1/2 כוס זיתי קלמטה מגולענים
1 כוס עגבניות מיובשות בשמן, קצוצות דק
קליפה מגוררת מלימון שלם
מלח, פלפל שחור גרוס
1 פחית (לא חובה) תירס בשימורים

תירס בשימורים
קרא עוד

אופן ההכנה:

מרתיחים בסיר גדול שפע מים מומלחים ומבשלים את הספגטי לדרגת אל-דנטה לפי ההוראות שעל האריזה.
יוצקים שמן זית למחבת גדולה ומוסיפים שום וצ'ילי. מחממים מעל להבה בינונית כדקה, עד שעולה ריח. מוסיפים פטרוזיליה ומסירים מהאש.
מוסיפים למחבת זיתים ועגבניות מיובשות ומערבבים. אם רוצים, מסננים את התירס וגם מוסיפים למחבת.
מעבירים במלקחיים את הפסטה מהסיר אל המחבת (אל תסננו יותר מדי, אנחנו רוצים שחלק מהנוזלים ייכנסו לרוטב), מתבלים במלח ובפלפל ומערבבים היטב.
מפזרים מעל קליפת לימון מגוררת ומגישים.

כל מה שרצית לדעת על ספגטי עגבניות מיובשות וזיתים ב-10 דקות

מה כמות הספגטי הנדרשת למנה של ספגטי עגבניות וזיתים?

למנה של ספגטי עגבניות וזיתים נדרשת חבילה של ספגטי.

כמה זמן לבשל את הפסטה כדי שתהיה אל-דנטה?

כדי שפסטה יבשה תהיה אל-דנטה יש לבשל אותה כ-7 דקות ברתיחה חזקה.

איזה סוג זיתים מומלץ לספגטי עגבניות?

אפשר להוסיף לספגטי עגבניות כל סוג של זיתים מגולענים. הכי יתאימו זיתי קלמטה.

האם ניתן להשתמש בעגבניות טריות בספגטי עגבניות?

כן, ניתן להשתמש בעגבניות טריות בספגטי עגבניות.

האם ניתן להכין ספגטי עגבניות ללא גלוטן עם פסטה מקמח אורז או חומוס?

כן, אפשר להכין ספגטי עגבניות ללא גלוטן עם פסטה מקמח אורז או חומוס.

האם אפשר להוסיף לספגטי עגבניות ירקות אחרים?

בהחלט, אפשר להוסיף לספגטי עגבניות ירקות אחרים כגון קוביות סלאי, גזר, בטטה או אפילו פטריות.

האם ספגטי עגבניות מתאים להכנה מראש ולחימום מאוחר יותר?

כן, ספגטי עגבניות מתאים להכנה מראש ולחימום מאוחר יותר.

האם ניתן להוסיף גבינת פרמזן מגוררת או גבינה טבעונית לספגטי עגבניות?

אפשר ואף מומלץ להוסיף גבינת פרמזן מגוררת או גבינה טבעונית לספגטי עגבניות.

האם אפשר להחליף את גרידת הלימון בספגטי עגבניות במיץ לימון?

בעיקרון אפשר להחליף את גרידת הלימון בספגטי עגבניות במיץ לימון, אבל אפשר גם לוותר על התוספת הזו.

כמה זמן לוקח להכין ספגטי עגבניות?

ספגטי עגבניות לוקח להכין כ-10 דקות.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: