פילאף גריסי פנינה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- כמות 6 מנות
- סוג כשרות בשרי
גריסי פנינה הם גרגירי שעורה קלופים – חומר גלם מצוין להכנת קדרות טעימות ומנחמות בימי החורף שהולכים ומתקררים. מומלץ להשתמש גם כמלית לממולאים, כתוספת או כבסיס להכנת סלט
הרכיבים:
- 2 כוסות
גריסי פנינה
גריסי פנינהקרא עוד
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1 גבעול סלרי קצוץ
- 1 גזר מגורר גס
- 3 שיני שום
- 3 נתחי פרגיות (ירכי עוף ללא עצם) חתוכים לקוביות
- 3 כוסות ציר עוף רותח
להגשה:
- 2 כפות תרכיז רימונים
- 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה:
-
משרים גריסים במים כחצי שעה.
-
מחממים שמן זית בסיר גדול ומטגנים את נתחי הפרגיות כך שייצרבו מכל הכיוונים. מוציאים לצלחת ושומרים בצד.
-
יוצקים מעט שמן זית לאותו סיר ומאדים בצל, גזר וסלרי במשך 3 דקות לריכוך קל. מוסיפים את הגריסים ומטגנים דקה-שתיים נוספות. מחזירים לסיר את הפרגיות ומערבבים.
-
מוסיפים את הציר הרותח. מכסים, מנמיכים את האש ומבשלים כחצי שעה עד שהגריסים רכים.
-
מגישים עם פטרוזיליה ותרכיז רימונים מזולף מעל.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5 (2)
פשטידת מחבת: פשטידת אטריות במילוי בצל מטוגן
הכנתם פעם פשטידה במחבת? נסו את המתכון המעולה הזה של רחלי קרוט לפשטידת אטריות בסגנון ביתי, שממלאים בבצל מטוגן ועוף או ירק... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של בשר, אורז וירקות
המוקפץ הזה סוגר את הפינה ב-15 דקות. אם אתם זקוקים לעוד רעיון לארוחת צהריים מהירה שלא דורשת לעמוד שעות במטבח, הצציצו במבח... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל...
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
באן במילוי בשר
באן במילוי בשר זה לחמניות אסיאתיות מאודות במילוי בשר בקר טחון ומתובל בשום וג׳ינג׳ר. ממש כמו במסעדות האסיאתיות. אם רוצים,... -
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
פאיה אורז עם עוף ואפונה
פאיה אורז עם עוף ואפונה זו ארוחה טעימה, מזינה, מנחמת ומאוד פשוטה להכנה שמכינים בתבנית או סיר אחד ומגישים לארוחת ערב רגיל...



