שניצלים במשרה יין לבן, חרדל ושום בציפוי פירורי לחם
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 6 מנות
- סוג כשרות בשרי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
אופן ההכנה:
-
הכנות ראשוניות –
מניחים קמח בקערה.
טורפים את הביצים היטב בקערה.
מכינים צלחת שטוחה גדולה ועליה מפזרים בנדיבות את פירורי הלחם קראנץ' בטעם טבעי.
מכינים צלחת ועליה נייר סופג. -
הכנת המנה: מערבבים בקערה יין לבן, שום קצוץ, חרדל דיז'ון, מלח ופלפל. משרים בתערובת את חזה העוף למשך 30 דקות, במקרר.
מוציאים מהמשרה את חזה העוף, מנגבים מעט מעודפי הנוזלים ומקמחים היטב.
טובלים את הנתחים בביצים הטרופות עד לציפוי מלא. -
מעבירים בעזרת מזלג את השניצלים לצלחת פירורי הלחם קראנץ' בטעם טבעי ומצפים באופן מלא ואחיד.
-
מחממים מחבת עם שמן לטמפרטורה בינונית. בודקים שהשמן חם דיו, מטגנים את הנתחים עד לצבע זהוב משני הצדדים ומעבירים מיד לנייר סופג.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- קציצות עוף עם אפונה ברוטב אדום
של מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים) - תבשיל בשר ביין עם שעועית, חומוס וירקותשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אנטריקוט עם סלט חם של חומוס וארטישוקשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- חורשט סבזי עם שעועית אדומהשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
שף ויועץ קולינארי
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
פירורי לחם מוזהבים
פירורי הלחם של סוגת עשויים מלחם הנאפה במיוחד למטרה זו. רק כך מקבלים פירורי לחם פריכים המתאימים מאוד למגוון מאכלים. המוצר מיוצר מחומרים טבעיים בלבד, אינו מכיל כל צבעי מאכל מלאכותיים, חומרים מ...
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...
מתכונים נוספים
- כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- שוקי עוף עם שעועית לבנה ברוטב עגבניות בסיר אחדשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קציצות בקר עם שעועית לבנה בברוטב עגבניותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
ווואו אחלה שניצלים!!!!! תודה!!!!
השיבו