תבשיל מהיר של פתיתים עם נקניקיות ברוטב
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 6 מנות
- סוג כשרות בשרי
פתיתים עם נקניקיות ברוטב
בגרמניה כידוע, נקניקיות הן חלק מהתפריט היומיומי. וגם אני גדלתי עליהן.
כדאי להשתמש בנקניקיות מ- 100% חומרים טבעיים. ילדים ייהנו מהתבשיל המהיר הזה מאוד, זו גרסת הפתיתים לתבשיל שאמא שלי נהגה להכין עם פסטה והוא טעים ועדיין מנחם גם כשאנחנו ילדים גדולים.
הרכיבים:
- 2 כוסות
פתיתים אפויים אורז
פתיתים אפויים אורזקרא עוד
- 400 גרם נקניקיות מחומרים טבעיים בלבד (אפשר גם נקניקיות מהצומח)
- 3 כפות שמן קנולה
- 2 בצלים קצוצים דק
- 1 שן שום כתושה
- 2.5 כוסות מים רותחים
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 100 גרם רסק עגבניות
- 2 כפות קטשופ
- 1 כף
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
מחממים מחבת גדולה (בעלת מכסה) עם שמן. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים על אש נמוכה עד שהוא רך וזהוב. מוסיפים את שן השום הכתושה, מערבבים ומטגנים 2 דקות נוספות.
חותכים את הנקניקיות לטבעות בינוניות, מגבירים את האש ומוסיפים אותן למחבת. מטגנים היטב כך שהן ישתזפו מעט, בערך 10 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם. מוסיפים למחבת את הפתיתים ומטגנים 2 דקות.
מוסיפים למחבת מים רותחים, רסק עגבניות, קטשופ, סוכר, מלח ופלפל ומערבבים היטב. מביאים לרתיחה, טועמים את הרוטב ומתקנים תיבול. מנמיכים את האש ומכסים. מבשלים כ-7 דקות. בתום הבישול, מורידים מהאש אך משאירים את הסיר מכוסה ל 5 דקות נוספות.
לפני ההגשה מערבבים את התבשיל בעדינות. מגישים לשולחן חם, בתוספת סלט ירקות טרי. בתאבון!
קיימת אזהרה לאכילת נקניקיות מתחת לגיל 5. ההמלצה שלי היא לחתוך את הנקניקיות לאורכן או לקוביות קטנות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- כדורי שניצל ממכריםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מתכון למרק קוסקוס עם חומוס, עוף וירקותשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(19 מדרגים)
- חמין חיטה טריפולטאישל ענת לבלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(19 מדרגים)
- בצל ממולא בבשר טלה ואורז בסמטי של השף יוסי שטריתשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)

זוכה מאסטר-שף ומחבר ספרי בישול
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

פתיתים אפויים KIDS מספרים
פתיתים אפויים טעימים ואיכותיים של סוגת, בצורת מספרים שילדים אוהבים – אוכלים, לומדים ונהנים. נמכרים באריזה של 400 גרם. ...

סוכר חום קלאסי
סוכר חום טבעי בטעם עשיר במיוחד. סוכר רך ולח, צבעו כהה מאוד. הוא מורכב מגרגירים ומולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר). המולסה היא זו שנותנת את הצבע החום, המרקם הדביק, הטעם המיוחד והארומה. אין בו ת...
מתכונים נוספים
- פלפל אדום ממולא אורז, בשר, צנוברים וצימוקיםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- מתכון של סבתא: פלפלים ממולאים באורז ובשרשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(18 מדרגים)
- קדירת עוף וירקות בתנורשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוסשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
נראה מעולה! אם רוצים פתיתים בנפרד. כמה מים צריך לשים רק בנקניקיות ? תודה
השיבונקניקיות מבשלים פשוט בשפע מים.