עגבניות במילוי פתיתים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 8 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
הרכיבים:
- 8 עגבניות חממה אדומות ומוצקות
- 1 כוס
פתיתים אפויים אורז
פתיתים אפויים אורזקרא עוד
- 1/2 צרור אורגנו או זעתר קצוץ
- 1/2 צרור נענע קצוצה
- 1 בצל לבן קצוץ דק
- 3 פקעות שומר, פרוסות עבה
- 1 קופסה של עגבניות מרוסקות
- 1/2 כוס עראק
- 2 כפות שמן
- מלח ופלפל
אופן ההכנה:
-
חותכים לרוחב כל עגבניה ברבע העליון שלה ומרוקנים ממיץ וגרעינים – את החלק שחתכנו והתוכן של העגבנייה שומרים בצד. בעזרת סכין יוצרים שלושה חורים קטנים בעגבניה, כדי שהמילוי של הפתיתים יתבשל.
-
מחממים שמן בסיר רחב ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב מעט. מוסיפים פתיתים, אורגנו ונענע וממשיכים לטגן כ-5 דקות נוספות. מסירים מהאש.
-
מוסיפים לתערובת הפתיתים חצי מתוכן העגבניות ששמרנו בצד ומערבבים. ממלאים את העגבניות בתערובת הפתיתים כמעט עד הסוף. מכסים ברבע העגבניה שחתכנו ומניחים בתבנית.
-
מערבבים בקערה את השארית של תוכן העגבניות עם העגבניות המרוסקות מקופסא, עראק, מלח, פלפל וכמה עלי אורגנו או זעתר טריים. יוצקים את הרוטב לתבנית ומניחים בין העגבניות את פרוסות השומר.
-
מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים 45 דקות עד שעה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהארוךאורזאורז5
עוף ממולא בסגנון כורדי
עוף ממולא בסגנון כורדי זה מתכון לעוף במילוי אורז, בשר וכל טוב. עשיר בטעמים וצלוי בתנור להזהבה יפה שתבטיח שיהיה הכוכב של... -
זמן הכנהעד שעתייםממולאיםממולאים5 (2)
פלפלים ממולאים של נוף עתאמנה
של נוף עתאמנה איסמעיל -
זמן הכנהמהירממולאיםממולאים5
בייבי פלפלים ממולאים
בייבי פלפלים ממולאים זה מתכון לאחת מנת הממולאים הקלאסיות עם טוויסט בגירסת ה"מיני". בייבי פלפלים קטנים וחמודים,...

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...4 (5)
עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניות
נסו גם את המתכון כרוב ממולא באורז ועוף כרוב "קלאסי" וטעים ביותר שמתאים לכל ארוחה – מהיומיומית ועד החגיגי... -
זמן הכנהעד שעתייםממולאיםממולאים5
עלי כרוב ממולאים באורז וחומוס
מנה ביתית טעימה ובריאה שכל אחד יכול להכין למרות שהיא נראית בהתחלה מורכבת. נסו ותראו כמה זה פשוט! כדאי לנסות גם: עלי גפן...



