מרק ירקות עם כדורי עוף רכים ופתיתים

הרכיבים:

• 1 כוס  פתיתים אפויים קוסקוס
  

  פתיתים אפויים קוסקוס

  קרא עוד

לכדורי עוף רכים:

• 500 גרם עוף טחון
• 1 ביצה
• 1/4 כפית אבקת שום
• 3 כפות שמן קנולה
• תוכן של לחמנייה גדולה או 3 פרוסות חלה ללא קרום
• ספריי שמן או שמן לטיגון

למרק:

• 3 כפות שמן קנולה
• 1 בצל קצוץ
• 3 גזרים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
• 2 ענפי סלרי
• צרור פטרוזיליה
• 10 כוסות מים רותחים
• מלח ופלפל לפי הטעם