עוף צלוי מתוק
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
- סוג כשרות בשרי
יש הרבה דברים מתוקים שאפשר למרוח על העוף לפני שמשגרים אותו לתנור החם. במהלך הצלייה הציפוי המתוק מתקרמל ומקבל צבע נפלא, והעוף מגיח מהתנור שחום, פריך ומתקתק.
הרכיבים:
- 1 עוף במשקל כ- 1.5 ק"ג
- מלח ופלפל שחור טחון טרי
- 1/2 כוס ממרח מתוק (ריבה, דבש, סילאן, מייפל סירופ חרובים)
אופן ההכנה:
מתבלים את העוף ומברישים בממרח. משהים במקרר שעתיים לפחות.
מחממים תנור ל-200 מעלות.
מניחים את העוף בתבנית צלייה מרופדת בנייר אפייה. קושרים את הרגליים בחוט שפגאט. צולים 45 דקות עד שעה.
מחדירים לעוף קיסם או מזלג, ובודקים שהנוזלים הניגרים ממנו צלולים. מוציאים מהתנור, ואם רוצים להדגיש את הטעם המתוק, מברישים שוב ב- 2 כפות ממרח.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- חמין חיטה טריפולטאישל ענת לבלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(19 מדרגים)
- בצל ממולא בבשר טלה ואורז בסמטי של השף יוסי שטריתשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
- תבשיל שעועית לבנה ברוטב עגבניותשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- אורז פרסי הפוך עם קציצת בשר ותחתית פריכה מושלמתשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- קדירת עוף וירקות בתנורשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוסשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- כדורי שניצל ממכריםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מתכון למרק קוסקוס עם חומוס, עוף וירקותשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(19 מדרגים)