סלט תפוחי אדמה בסגנון ספרדי
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 6 מנות
- סוג כשרות פרווה
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 6 תפוחי אדמה, על קליפתם
- 3 ביצים
- 1 בצל סגול גדול, פרוס
- מיץ מלימון אחד או יותר
- 3 כפות שמן זית
- 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה
- מלח, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
-
מניחים את תפוחי האדמה בסיר, ממלאים במים ומביאים לרתיחה. ממשיכים לבשל עד שתפוחי האדמה רכים, אך לא מתפרקים. מוציאים ושומרים את המים.
-
מניחים במים את הביצים ומבשלים 10 דקות, עד שהן קשות. מוציאים.
-
מניחים לביצים ולתפוחי האדמה להצטנן קלות ומקלפים. חותכים לקוביות ומעבירים לקערה.
-
מוסיפים פטרוזיליה, בצל סגול, מיץ לימון ושמן זית, מערבבים קלות ומגישים חמים או בטמפרטורת החדר.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת גבינה בצורת משולש
מתכונים לחגיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוני(3 מדרגים) - אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6-8 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
- טארט עם קרם שקדים, תפוחים ודבששל תאיר מורדוךמתכונים לחגיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(28 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- זלביה – סופגניה במילוי ריבהשל עומר כהןמתכונים טבעונייםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(25 מדרגים)
- לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפסשל אביאור ספירמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)
- כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות6-8 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)
