דלג אל תוכן ראשי
למקצוענים במזון שלח מתכון לווטסאפ שלי
סוגת
שלח מתכון לווטסאפ שלי

פלפלים ממולאים באורז מעורב ובשר טחון

ציון 5
(11 מדרגים)
דרגו את המתכון
  • זמן הכנה 15 דקות
  • זמן בישול 1 שעות ו-30 דקות
  • זמן כולל 1 שעות ו-45 דקות
  • רמת קושי בינוני
  • כמות 8-10 מנות
  • סוג כשרות בשרי
פלפלים ממולאים באורז מעורב ובשר טחון
תמונה: pixabay

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

פלפלים ממולאים באורז ובשר טחון – מתכון מנצח וטעים במיוחד

פלפלים ממולאים בסוגי אורז שונים המעשירים את המנה במגוון רחב של טעמים וצבעים. תערובת האורז שלנו מכילה שלושה מיני אורז טעימים, מלאים ועשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. אלה מסייעים בשמירה על בריאות תקינה ותזונה מאוזנת. הממולאים טעימים גם כשהם בטמפרטורת החדר, ללא חימום.

הרכיבים במתכון מתאימים ל- 8 פלפלים בצבעים שונים

הרכיבים:

  • 1 בצל קצוץ
  • 1 גזר מגורר
  • מעט שמן לטיגון
  • 1 כוס  אורז מיקס קלאסי
    אורז מיקס קלאסי
    אורז מיקס קלאסי
    קרא עוד
  • 250 גרם בשר בקר טחון
  • 1 עגבנייה מגוררת
  • 3 כפות פטרוזיליה
  • 1 כפית פפריקה
  • מלח ופלפל שחור טחון טרי
  • 8-10 פלפלים בינוניים

לרוטב:

  • 1 קופסה קטנה רסק עגבניות
  • 1 שן שום קצוצה
  • מלח, פלפל שחור וסוכר

אופן ההכנה:

  1. מטגנים בצל וגזר במחבת עם שמן עד שמזהיבים. מוסיפים אורז ומערבבים עד שהגרגרים מצופים בשומן. מוסיפים בשר ומטגנים כ-5 דקות, תוך כדי פירור הבשר במזלג. מוסיפים עגבנייה מגוררת, פטרוזיליה ותבלינים. מערבבים ומורידים מהאש.

  2. מבשלים את חומרי הרוטב עם כוס מים בסיר רחב ונמוך כ-10 דקות עם מכסה.

  3. ממלאים את הפלפלים רק עד 3/4 מנפחם (האורז מתנפח בבישול) ומסדרים בסיר הרוטב.

  4. מביאים לרתיחה ומבשלים שעה, עד שהאורז רך אבל לא עיסתי. מדי פעם יוצקים מהרוטב על המלית.

גיוונים במתכון:

*** אפשר להחליף את האורז המעורב באורז בסמטי, גריסים או בורגול.
*** את הפלפלים אפשר להחליף בחצילונים, קישואים או בצלים.
*** מתבלים את הרוטב בכפית ראס אל-חנות או חוויאג’.

כל מה שרצית לדעת על פלפלים ממולאים באורז מעורב ובשר טחון

איך מכינים פלפלים ממולאים באורז מעורב ובשר טחון?

כדי להכין פלפלים ממולאים באורז מעורב ובשר טחון, מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים בצל קצוץ וגזר מגורר להזהבה. מוסיפים כוס אורז מיקס קלאסי של סוגת ומערבבים עד שהגרגרים מצופים בשומן. מוסיפים 250 גרם בשר בקר טחון ומטגנים כ-5 דקות, תוך כדי פירור הבשר במזלג. מוסיפים עגבנייה מגוררת, 3 כפות פטרוזיליה קצוצה, כפית פפריקה, מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים ומורידים מהאש. מבשלים בסיר נמוך ורחב עם מכסה כוס מים עם קופסה קטנה רסק עגבניות, שן שום קצוצה, מלח, פלפל שחור ומעט סוכר כ-10 דקות. ממלאים 8-10 פלפלים נקיים עד 3/4 מנפחם (האורז מתנפח בבישול) ומסדרים בסיר הרוטב. מביאים לרתיחה ומבשלים שעה עד שהאורז רך אבל לא עיסתי. מדי פעם יוצקים מהרוטב על המלית.

איזה אורז הכי מתאים להכנת פלפלים ממולאים באורז מעורב ובשר טחון?

להכנת פלפלים ממולאים באורז מעורב ובשר טחון הכי מתאים אורז מיקס קלאסי של סוגת.

האם צריך להשרות את האורז לפני הכנת פלפלים ממולאים באורז מעורב ובשר טחון?

לא, אין צורך להשרות את האורז לפני הכנת פלפלים ממולאים באורז מעורב ובשר טחון.

כמה זמן מבשלים את הפלפלים אחרי הבאה לרתיחה במתכון פלפלים ממולאים באורז מעורב ובשר טחון?

במתכון פלפלים ממולאים באורז מעורב ובשר טחון מבשלים את הפלפלים אחרי הבאה לרתיחה כשעה.

איזה שמן הכי מתאים לטיגון במתכון פלפלים ממולאים באורז מעורב ובשר טחון?

לטיגון במתכון פלפלים ממולאים באורז מעורב ובשר טחון הכי מתאים שמן זית.

איזה בשר הכי מתאים למילוי פלפלים?

למילוי פלפלים הכי מתאים בשר בקר טחון.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

תגובות (3)
הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג:
משתמש
סיגל

מתכון מנצח חבל"ז

השיבו
משתמש
לנה

יצאה לי מעולה. תודה

השיבו
משתמש
סיגל

מתכון מנצח אהבו מאד מאד אצלי כמעט כל שבוע מכינה

השיבו

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

אורז מיקס קלאסי

אורז מיקס קלאסי

אורז מיקס קלאסי של סוגת מורכב משלושה סוגי אורז מלאים, העשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרליים, המסייעים בשמירה על בריאות תקינה ותזונה מאוזנת. ...

מתכונים נוספים

ספר המתכונים שלי
אין מתכונים שמורים
שלחו מועמדות למשרה
ניתן להעלות קבצי PDF, Word, או טקסט

הטופס נשלח בהצלחה

תודה על פנייתכם