קציצות בשר ברוטב פול ירוק

הרכיבים:

לקציצות:

• 600 גרם בשר בקר טחון
• 1 בצל, קצוץ דק
• 1/2 כוס פטרוזיליה, קצוצה
• 5 כפות קמח מצה
• 1 ביצה טרופה
• קורט אגוז מוסקט
• קורט כורכום
• מלח ופלפל

לרוטב:

• 500 גרם פול ירוק טרי או קפוא
• 1 בצל גדול, קצוץ
• 1 חבילה גבעולי סלרי, חתוכים לקטעים קטנים
• 2 עגבניות, חתוכות לקוביות
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות  סוכר דמררה קלאסי
  

  סוכר דמררה קלאסי

  קרא עוד
• 1 כפית אבקת מרק עוף
• 2 שיני שום, כתושות
• מלח ופלפל לבן
• 2 כוסות מים