נקניק שוקולד מ-6 רכיבים בלבד
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: ארוך
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות חלבי
אחד הנשנושים המתוקים הכי מלהיבים, לגדולים ולקטנים, בגרסה קלה להכנה מ-6 רכיבים פשוטים. המתכון כשר לפסח אבל אפשר להכין אותו עם ביסקוויטים או עוגיות כל השנה.
אם כבר שוקולד, למה לא להכין גם עוגת מוס ותותים מרהיבה?
בשיתוף אוכל טוב, מאקו.
הרכיבים:
- 175 גרם עוגיות יין לפסח
- 50 גרם אגוזי מלך קצוצים גס (אפשר להחליף בעוד עוגיות)
- 200 גרם שוקולד מריר קצוץ
- 80 גרם חמאה
- 50 מ"ל (3 כפות + כפית) חלב
- 1 כף ברנדי או תמצית וניל
לציפוי:
-
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
אופן ההכנה:
סוגרים היטב את העוגיות בשקית ניילון ושוברים לפירורים דקים בעזרת מערוך. מעבירים לקערה ומוסיפים את האגוזים הקצוצים.
מניחים בקערה חסינת חום שוקולד וחמאה ויוצקים פנימה חלב וברנדי או תמצית וניל. ממיסים במיקרוגל וטורפים לקבלת קרם חלק.
יוצקים את הקרם לקערה עם העוגיות ומערבבים היטב. מאחסנים במקרר למשל 15-20 דקות, עד שהתערובת מסמיכה אך לא מתמצקת לחלוטין.
מעבירים את התערובת לנייר אפייה. מרטיבים מעט את כפות הידיים ויוצרים צורת גליל ארוך (או שניים קצרים יותר). עוטפים בנייר האפייה, מהדקים ומאחסנים במקרר 3-4 שעות להתייצבות מלאה.
מפזרים על נייר אפייה נוסף אבקת סוכר, מחלצים את גליל השוקולד מהנייר ומגלגלים באבקה. מאחסנים בקופסא אטומה ושומרים במקרר עד להגשה.
לפני ההגשה מוציאים לטמפרטורת החדר לריכוך קל, פורסים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מאפים אישיים של כרובית וגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(16 מדרגים)
- עוגת גבינה בסקיתשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- קראמבל תפוחים פריך עם קמח כוסמין – מתכון קל לקינוח ראש השנהשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- עוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
בעלת הבלוג "פיית העוגיות"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- פשטידת ברוקולישל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(7 מדרגים)
- עוגת דבש עם טוויסט של צ'אי מסאלהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- חלה מתוקה לראש השנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בואיקוס גבינה רכים מקמח כוסמיןשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
נראה נהדר. ממש בא לי להכין גם.
השיבותודה רבה רוחה!