נקניק שוקולד מ-6 רכיבים בלבד

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: ארוך
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות חלבי
אחד הנשנושים המתוקים הכי מלהיבים, לגדולים ולקטנים, בגרסה קלה להכנה מ-6 רכיבים פשוטים. המתכון כשר לפסח אבל אפשר להכין אותו עם ביסקוויטים או עוגיות כל השנה.
אם כבר שוקולד, למה לא להכין גם עוגת מוס ותותים מרהיבה?
בשיתוף אוכל טוב, מאקו.
הרכיבים:
- 175 גרם עוגיות יין לפסח
- 50 גרם אגוזי מלך קצוצים גס (אפשר להחליף בעוד עוגיות)
- 200 גרם שוקולד מריר קצוץ
- 80 גרם חמאה
- 50 מ"ל (3 כפות + כפית) חלב
- 1 כף ברנדי או תמצית וניל
לציפוי:
-
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
אופן ההכנה:
סוגרים היטב את העוגיות בשקית ניילון ושוברים לפירורים דקים בעזרת מערוך. מעבירים לקערה ומוסיפים את האגוזים הקצוצים.
מניחים בקערה חסינת חום שוקולד וחמאה ויוצקים פנימה חלב וברנדי או תמצית וניל. ממיסים במיקרוגל וטורפים לקבלת קרם חלק.
יוצקים את הקרם לקערה עם העוגיות ומערבבים היטב. מאחסנים במקרר למשל 15-20 דקות, עד שהתערובת מסמיכה אך לא מתמצקת לחלוטין.
מעבירים את התערובת לנייר אפייה. מרטיבים מעט את כפות הידיים ויוצרים צורת גליל ארוך (או שניים קצרים יותר). עוטפים בנייר האפייה, מהדקים ומאחסנים במקרר 3-4 שעות להתייצבות מלאה.
מפזרים על נייר אפייה נוסף אבקת סוכר, מחלצים את גליל השוקולד מהנייר ומגלגלים באבקה. מאחסנים בקופסא אטומה ושומרים במקרר עד להגשה.
לפני ההגשה מוציאים לטמפרטורת החדר לריכוך קל, פורסים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת אגסים מתובלת עם קרם שוקולד לבןשל דור משהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(8 מדרגים)
- קאפקייקס דבש עם שוקולד וקרם לוטוסשל רות אוליברקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
- פאי תפוחים עם קרם דבש לראש השנהשל ליאור משיחקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרישל יוגב ירוסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)

בעלת הבלוג "פיית העוגיות"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- עוף ממולא בסגנון כורדישל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשיםשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- פלפלים ממולאים של נוף עתאמנהשל נוף עתאמנה איסמעילקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(30 מדרגים)
נראה נהדר. ממש בא לי להכין גם.
השיבותודה רבה רוחה!