עוף בדבש ותפוזים לראש השנה
                                                                                                תמונה: pixabay
								המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
 - רמת קושי: בינוני
 - כמות: 6 מנות
 - סוג כשרות בשרי
 
מנה מרשימה לארוחת ראש השנה – מנצנצת בצבעי תפוז ומסמלת את מתיקות השנה הבאה.
הרכיבים:
- 2 ביצים
 - 1 כוס קמח מצה
 - 1 כפית מלח
 - 1/2 כפית פלפל לבן
 - 4 כפיות שמן
 - 2 עופות, מפורקים לנתחים
 - 1 כוס מים חמים
 - 1 כוס דבש
 - 200 מ"ל מיץ תפוזים טבעי
 - 2 תפוזים, חתוכים דק לפרוסות
 
אופן ההכנה:
- 
                                            
מחממים תנור ל- 180 מעלות. טורפים את הביצים עם 2 כפיות מים חמים.
 - 
                                            
בקערה אחרת, מערבבים את קמח המצה עם מלח ופלפל.
 - 
                                            
מחממים את השמן במחבת כבדה. טובלים את חתיכות העוף בתערובת הביצה וקמח המצה ומטגנים עד קבלת צבע שחום. מעבירים לתבנית אפיה.
 - 
                                            
מערבבים את המים החמים, הדבש, ומיץ התפוזים ושופכים על העוף. אופים כ-25 דקות.
 - 
                                            
מניחים את פרוסות התפוז על גבי העופות וממשיכים לאפות עוד 20 דקות או עד שהעוף רך ומוכן.
 - 
                                            
מגישים חם.
 
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- קדירת עוף וירקות בתנורשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
 - קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוסשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
 - כדורי שניצל ממכריםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
 - מתכון למרק קוסקוס עם חומוס, עוף וירקותשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(19 מדרגים)
 
                                
                                העולמות של סוגת
                            
                            
                        מתכונים נוספים
- עוף ממולא בסגנון כורדישל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
 - כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
 - פלפל אדום ממולא אורז, בשר, צנוברים וצימוקיםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
 - מתכון של סבתא: פלפלים ממולאים באורז ובשרשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(18 מדרגים)
 











