עוף בדבש ותפוזים לראש השנה
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: בינוני
- כמות: 6 מנות
- סוג כשרות בשרי
מנה מרשימה לארוחת ראש השנה – מנצנצת בצבעי תפוז ומסמלת את מתיקות השנה הבאה.
הרכיבים:
- 2 ביצים
- 1 כוס קמח מצה
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל לבן
- 4 כפיות שמן
- 2 עופות, מפורקים לנתחים
- 1 כוס מים חמים
- 1 כוס דבש
- 200 מ"ל מיץ תפוזים טבעי
- 2 תפוזים, חתוכים דק לפרוסות
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל- 180 מעלות. טורפים את הביצים עם 2 כפיות מים חמים.
-
בקערה אחרת, מערבבים את קמח המצה עם מלח ופלפל.
-
מחממים את השמן במחבת כבדה. טובלים את חתיכות העוף בתערובת הביצה וקמח המצה ומטגנים עד קבלת צבע שחום. מעבירים לתבנית אפיה.
-
מערבבים את המים החמים, הדבש, ומיץ התפוזים ושופכים על העוף. אופים כ-25 דקות.
-
מניחים את פרוסות התפוז על גבי העופות וממשיכים לאפות עוד 20 דקות או עד שהעוף רך ומוכן.
-
מגישים חם.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- קדירת עוף וירקות בתנורשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוסשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- כדורי שניצל ממכריםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מתכון למרק קוסקוס עם חומוס, עוף וירקותשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(19 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עוף ממולא בסגנון כורדישל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- פלפל אדום ממולא אורז, בשר, צנוברים וצימוקיםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- מתכון של סבתא: פלפלים ממולאים באורז ובשרשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(18 מדרגים)











