בקר מבושל ברוטב כרישה, פלפלים ועגבניות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- סוג כשרות בשרי
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מתכון מיוחד וטעים למנה עיקרית וחגיגית עם הכרישה - מאכל סמלי של ראש השנה.
הרכיבים:
- 500 גרם בשר בקר, חתוך לקוביות ומבושל
- 5 כפות שמן זית
- 5 כרישות, פרוסות
- 2 פלפלים ירוקים, קצוצים
- 400 גרם עגבניות טריות, קצוצות
- 300 גרם ציר מרק ירקות, עוף או בשר
- מלח ופלפל
אופן ההכנה:
-
מחממים שמן זית בסיר גדול ומוסיפים את הכרישות. מטגנים כמה דקות.
-
מוסיפים את הציר וממשיכים בבישול עד שרוב הנוזלים התאדו. כעת מוסיפים את הבשר, הפלפל והעגבניות, ומלח ופלפל על פי הטעם וממשיכים לבשל עוד כ- 20 דקות.
-
מגישים חם.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- שיפודי פרגית עם תירס מתובל
של אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות5-6 מנות(28 מדרגים) - כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות6-8 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)
- שוקי עוף עם שעועית לבנה ברוטב עגבניות בסיר אחדשל מערכת סוגתבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות5-6 מנות(25 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניותבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8-10 מנות(10 מדרגים)
- תבשיל עוף ותפוחי אדמה עם שעועית לבנהשל אורלי פלאי ברונשטייןבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(28 מדרגים)
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)
- פאייה עוף עם חומוס וירקות – ארוחה משפחתית בסיר אחדשל אינס שילת-ינאיאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(29 מדרגים)
