עראייס: פיתה במילוי בשר טחון
צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותבשרי
הרכיבים:
- 2 פיתות
- 120 גרם בשר טחון
- 1/2 כפית בהראט
- 1/2 כפית פפריקה
- 1/2 בצל מגורר
- 1/2 כוס פטרוזיליה ונענע, קצוצות
- מלח ופלפל
למריחה:
- ממרח פלפלים או שמן זית מתובל בפפריקה או טחינה
אופן ההכנה:
- מניחים בקערה את הבשר הטחון, הבצל, עשבי התיבול והתבלינים ומערבבים היטב.
- פותחים את הפיתות ומורחים את החלק הפנימי בממרח פלפלים, בטחינה או בשמן זית מתובל. מפזרים בפנים את הבשר המתובל ומהדקים.
- מרפדים טוסטר לחיץ בנייר אפייה ומניחים עליו את הפיתות. קולים עד להזהבה. מניחים בטוסטר (על נייר אפייה, בשביל איכות החיים) וקולים עד להזהבה.
- חותכים לרבעים ומגישים לצד ירקות טריים או סלט וטחינה.
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
היי נראה טעים וקל אבל לא הבנתי את הבשר הטחון לא צריך לבשל או לטגן לפני? תודה
השיבומאיה שלום, אכן אין צורך בבישול מוקדם, החימום בטוסטר אמור לבשל את הבשר לרמת מוכנות אכילה.