מוס אבוקדו וטונה

הרכיבים:

למוס אבוקדו:

• 3 אבוקדו בשלים, קלופים
• 1/2 צרור בצל ירוק, רצוץ דק
• 3 כפות מחוקות מיונז איכותי
• 1 שקית ג'לטין ממוסת ברבע כוס מים חמים
• מיץ מלימון שלם
• פלפל שחור ומלח
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה

למוס טונה:

• 3 קופסאות טונה איכותית בשמן
• 1 בצל, קצוץ דק
• 1 גביע שמנת חמוצה
• 3 כפות עגבניות מיובשות בשמן זית, קצוצות דק
• 4 כפות מיונז איכותי
• 1 כפית חרדל דיז'ון
• מלח ופלפל שחור
• 3 כפות שמיר, קצוץ
• 1 שקית ג'לטין, מומס ברבע כוס מים חמים
• כמה עלי שמיר לקישוט
• כמה פרוסות לימון לקישוט