קציצות עוף עם אפונה ברוטב אדום

הרכיבים:

לקציצות:

• 500 גרם עוף טחון
• 1/4 כוס  פירורי לחם לבנים
  

  פירורי לחם לבנים

  קרא עוד
• 1 בצל קצוץ
• 2-3 שיני שום כתושות
• חופן פטרוזליה / כוסברה קצוצה
• 1/2 כפית כורכום
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• מלח פלפל לפי הטעם
• שמן לטיגון

לרוטב:

• 2 כפות שמן
• 1 בצל קצוץ
• 1 פחית (400 מ"ל) עגבניות מרוסקות
• 1 קופסה קטנה רסק עגבניות
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כף סוכר
• 1/2 כוס מים רותחים
• 1 פחית  אפונה ירוקה
  

  אפונה ירוקה

  קרא עוד

להגשה:

• אורז מבושל