שלח מתכון לווטסאפ שלי

פסטה פרפרים ברוטב סלמון מעושן, גבינת מסקרפונה וקישואים

ציון 5

(4 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה מהיר
רמת קושי קל
כמות 5 מנות
סוג כשרות חלבי

פסטה פרפרים ברוטב סלמון מעושן, גבינת מסקרפונה וקישואים

פסטה פרפלה (פרפרים). תמונה: pixabay

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

איזה שילוב מנצח בין מסקרפונה איטלקית דשנה, סלמון מעושן וקישואים והכל על פסטה פרפרים… המנה המושלמת, מרשימה וכה קלה להכנה – נהדרת לחג השבועות.

הרכיבים:

500 גרם פסטה פרפאלה

פסטה פרפאלה
קרא עוד
80 גרם חמאה
חצי כוס שמנת מתוקה
רבע כוס יין לבן
100 גרם רצועות סלמון מעושן
200 גרם גבינת מסקרפונה
2 קישואים, פרוסות לפרוסות דקות מאוד
מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:

המיסו חמאה במחברת וטגנו קלות משני הצדדים את הקישואים עד הזהבה. הוסיפו מלח ופלפל שחור.
הוסיפו את השמנת ואת היין והביאו לרתיחה. הוסיפו את הסלמון, הנמיכו אש ללהבה הקטנה ביותר, ערבבו קלות והמשיכו לבשל 5 דקות מכוסה. כבו והשאירו מכוסה.
בשלו את הפסטה במי מלח על פי הוראות היצרן עד דרגת אל-דנטה.
סננו היטב את הפסטה והוסיפו לרוטב- ערבבו והוסיפו את גבינת המסקרפונה. המליחו ופלפלו על פי הטעם בשנית והגישו מיד.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

אין תגובות למתכון זה

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: