תאנים במילוי עוף ופרגית

הרכיבים:

• 200 גרם פרגיות טחונות
• 200 גרם חזה עוף טחון
• 50 גרם שומן כבש, קצוץ דק דק (לא חובה, אבל מאד כדאי)
• 1 חבילת  פטרוזיליה, קצוצה
• 1 בצל קצוץ
• 1 כפית ראס אל חנות
• מלח
• 4 כפות שמן זית
• 5 בצלים פרוסים לטבעות
• 1 מקל קינמון
• פלפל גרוס
• 1 כף סילאן
• 300 גרם  דבלים (תאנים מיובשות), מושרות במים למשך 7 דקות
• 1 כוס מים
• 1 שקית  קוסקוס בינוני
  

  קוסקוס בינוני

  קרא עוד