פתיתים אנד צ'יז: פתיתים מוקרמים בגבינה

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 7 דקות
- זמן כולל: 12 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות: 2-3 מנות
- סוג כשרות חלבי
שילוב מושלם בין המאכל האמריקאי המושחת מק אנד צ'יז לבין הפתיתים הישראליים האהובים.
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 כוס
פתיתים אפויים קוסקוס
פתיתים אפויים קוסקוסקרא עוד
- 2 כפות חמאה
- 2 שיני שום כתושות (אפשר להחליף בבצל קטן קצוץ)
- 1 כפית פפריקה
- 2 כפות
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 2 כוסות חלב
- מלח ופלפל
- 50 גרם גבינה צהובה (למשל צ'דר)
להגשה:
- עירית קצוצה
- 2 כפות פרמזן מגוררת
אופן ההכנה:
ממיסים בסיר קטן חמאה עם שום ופפריקה מעל להבה בינונית-גבוהה. כשמתחילים לעלות ריח מוסיפים קמח ומערבבים בכף עץ. מוסיפים חלב, מלח ופלפל וממשיכים לערבב כשתי דקות נוספות, עד שמתקבלת רביכה סמיכה ורותחת.
מוסיפים את הפתיתים לסיר ומערבבים. מכסים, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-5 דקות, עד שהפתיתים רכים. מערבבים מדי פעם ובודקים אם יש צורך להוסיף מעט נוזלים.
מוסיפים גבינה, מערבבים וטועמים – אם יש צורך מתקנים תיבול. מעבירים מיד לצלחות הגשה ומפזרים עירית קצוצה וגבינת פרמזן מגוררת.
מחממים את הפתיתים בסיר לפני ההגשה, יחד עם 1/4 כוס חלב נוספת.
כל מה שרצית לדעת על פתיתים אנד צ'יז: פתיתים מוקרמים בגבינה
במתכון הזה מבשלים את הפתיתים בתערובת "חלבית". תיצמדו למרכיבים וכמויות שבמתכון.
במתכון רגיל מוסיפים 1.5 כוסות מים על כוס פתיתים.
מוסיפים את הפתיתים לסיר עם מים רותחים ומבשלים 6-7 דקות.
ב-60 גרם פתיתים מבושלים יש כ-230 קלוריות.
אפשר לתבל פתיתים בהתאם לטעם האישי. תבלינים שמשתלבים טוב עם פתיתים זה כמון, כורכום ופפריקה מתוקה.
מחממים מעט שמן במחבת ומחממים פתיתים מוכנים תוך כדי ערבוב. אפשר לחמם אותם גם במיקרוגל.
אפשר להגיש פתיתים כתוספת למנת עוף, בשר או דג. כמו כן אפשר להגיש פתיתים לצד סלט או ירקות חתוכים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- איך מבשלים קינואה: מתכון לקינואה בסיסי ופשוטשל אסתי רותם ידידיהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(93 מדרגים)
- פתיתים אנד צ'יז: פתיתים מוקרמים בגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(13 מדרגים)
- מתכון לחומוס ביתי: איך מכינים בבית חומוס מושלם?של אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(62 מדרגים)
- מג'דרה מושלמת עם עדשים ירוקות בסיר אחד – מתכון קל ומהיר להכנהשל אוכל טוב - מאקוקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(144 מדרגים)

בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- כדורי שניצל ממכריםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- כדורי שוקולד ללא גלוטן עם קוקוס ופתי בר – מתכון קל ללא אפייהשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- עוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- עוגיות בריאות – שיבולת שועל, קמח מלא וסוכר חוםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(6 מדרגים)
מתכון גרוע
הי נעם, מצטערים שלא אהבת. מה לא בסדר במתכון?