עגבניות ממולאות בבשר מתובל

הרכיבים:

• 12 עגבניות קטנות, רצוי מזן "מגי"

למילוי:

• 500 גרם בשר טחון
• 1 בצל קצוץ דק
• 4 כפות שמן זית
• 4 כפות  פירורי לחם לבנים
  

  פירורי לחם לבנים

  קרא עוד
• 1 ביצה
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
• 2 כפות שמיר קצוץ
• מלח, פלפל שחור

לרוטב:

• 2 כפות רסק עגבניות
• 1 כוס מים
• 1/4 כוס שמן זית
• 1 כף  סוכר דמררה קלאסי
  

  סוכר דמררה קלאסי

  קרא עוד
• 1 כפית מלח