סלט פסטה עם רצועות עוף ועגבניות
צילום: נמרוד סונדרס
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותבשרי
סלט פסטה קל להכנה וטעים במיוחד, שהוא ארוחה שלמה בקערה אחת. אפשר להגיש כארוחה קיצית קלה, כשמארחים או מתארחים וגם לקחת לפיקניק או לעבודה. ראו טיפ לגרסה צמחונית או טבעונית.
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 500 גרם
פסטה פנה
פסטה פנהקרא עוד - 300 גרם חזה עוף
- עלים מ-3 גבעולי תימין
- שמן זית
- 20 עגבניות שרי צבעוניות, חצויות
- 2 כפות עגבניות מיובשות, קצוצות
- 3 כפות זיתי קלמטה, קצוצים
- חופן עלי בזיליקום
- 2 כפות חומץ בלסמי
- מלח, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
- מלהיטים מחבת פסים או מחבת נון-סטיק. משמנים מעט את חזה העוף, מפזרים עלי תימין וצולים 2-3 דקות, להזהבה. הופכים וצולים 2-3 דקות נוספות או עד שהעוף עשוי היטב. מכבים את האש ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר. פורסים לרצועות.
- בינתיים מרתיחים שפע מים מומלחים ומבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה, עד שהיא רכה אך נגיסה (אל-דנטה). מסננים ומניחים להתקרר. מוסיפים מעט שמן זית ומערבבים, כדי למנוע הידבקות.
- מעבירים לקערה את הפסטה ואת רצועות העוף ומוסיפים את יתר החומרים. מערבבים היטב, טועמים ואם צריך מתקנים תיבול.
איך מכינים סלט פסטה צמחוני או טבעוני?
צמחונים יכולים להחליף את העוף בגבינת פטה וטבעונים יכולים להחליף בטופו צלוי על מחבת עם שמן זית וחומץ בלסמי.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קראו עודפסטה פנה
פסטה קצרה וחלולה מקמח דורום איכותי, באריזת 500 גרם.
