פסטה ברוטב בולונז

הרכיבים:

• 1/4 כוס שמן זית
• 1 בצל קצוץ
• 1 גבעולי סלרי קצוץ
• 1 גזר קצוץ או מגורר
• 3 גבעולי תימין
• 500 גרם בשר בקר טחון
• 1/2 כוס יין אדום יבש
• 6 עגבניות קלופות וקצוצות
• 2 כפות רסק עגבניות
• 2 כפות עגבניות מיובשות קצוצות או מחית
• 2 שיני שום כתושות
• 4 גבעולי בזיליקום
• מלח ופלפל שחור טחון טרי
• 1 חבילת  פסטה פנה
  

  פסטה פנה

  קרא עוד