עוף ברוטב סילאן

המרכיבים:

• 1 חבילת שוקיים או כרעיים
• 4 כפות סילאן תמרים
• 1 כף פלפל שחור
• 1 כפית כורכום
• 1 כף כמון
• 1 כף פלפל לבן
• 1/2 כפית קארי
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כף מלח
• 1 כוס שמן קנולה
• 1/2 כוס מים
• 2 בצלים גדולים, קצוצים
• 4 תפוחי אדמה, פרוסות דקות