קדרה מהירה של שוקי עוף ופתיתים
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: ראובן קסטרו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
ילדים אוהבים פתיתים, ילדים מתים על שוקיים (או פולקע) – למה שלא נכין להם אותם יחד בסיר אחד, עם זיתים ורוטב עגבניות מפלא שיגרום לשכנים להצטרף לארוחה.
בשיתוף וואלה! אוכל.
ניסיתם להכין פעם ריזוטו פתיתים?
הרכיבים:
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום קצוצות
- 6 שוקי עוף
- 1/2 1 כוסות
פתיתים אפויים קוסקוס
פתיתים אפויים קוסקוסקרא עוד
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כף אורגנו יבש
- 2 כוסות מים רותחים
- 10 עגבניות שרי חצויות
- 1/2 כוס טבעות זיתים ירוקים
- מלח ופלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
-
יוצקים שמן זית לסיר ומחממים מעל להבה בינונית-גבוהה. מטגנים את שוקי העוף עם הבצל והשום, עד שהן מזהיבות מכל הכיוונים.
-
מוציאים בזהירות את השוקיים מהסיר ושומרים בצד. מוסיפים לסיר את הפתיתים ומטגנים להזהבה, תוך כדי ערבוב. מוסיפים רסק עגבניות, פפריקה ואורגנו ומערבבים.
-
מחזירים לסיר את השוקיים המוזהבות, מוסיפים את העגבניות והזיתים ומתבלים במלח (מעט, הזיתים מלוחים) ובפלפל. יוצקים מעל מים רותחים ומערבבים מעט. מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-30 דקות עד שהשוקיים מוכנות לאכילה והפתיתים מתחילים להידבק לתחתית הסיר.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5 (2)
פשטידת מחבת: פשטידת אטריות במילוי בצל מטוגן
הכנתם פעם פשטידה במחבת? נסו את המתכון המעולה הזה של רחלי קרוט לפשטידת אטריות בסגנון ביתי, שממלאים בבצל מטוגן ועוף או ירק... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של בשר, אורז וירקות
המוקפץ הזה סוגר את הפינה ב-15 דקות. אם אתם זקוקים לעוד רעיון לארוחת צהריים מהירה שלא דורשת לעמוד שעות במטבח, הצציצו במבח... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל...
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
באן במילוי בשר
באן במילוי בשר זה לחמניות אסיאתיות מאודות במילוי בשר בקר טחון ומתובל בשום וג׳ינג׳ר. ממש כמו במסעדות האסיאתיות. אם רוצים,... -
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
פאיה אורז עם עוף ואפונה
פאיה אורז עם עוף ואפונה זו ארוחה טעימה, מזינה, מנחמת ומאוד פשוטה להכנה שמכינים בתבנית או סיר אחד ומגישים לארוחת ערב רגיל...



