סלט פסטה עם רצועות עוף ועגבניות
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
- סוג כשרות בשרי
סלט פסטה קל להכנה וטעים במיוחד, שהוא ארוחה שלמה בקערה אחת. אפשר להגיש כארוחה קיצית קלה, כשמארחים או מתארחים וגם לקחת לפיקניק או לעבודה. ראו טיפ לגרסה צמחונית או טבעונית.
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 500 גרם
פסטה פנה
פסטה פנהקרא עוד
- 300 גרם חזה עוף
- עלים מ-3 גבעולי תימין
- שמן זית
- 20 עגבניות שרי צבעוניות, חצויות
- 2 כפות עגבניות מיובשות, קצוצות
- 3 כפות זיתי קלמטה, קצוצים
- חופן עלי בזיליקום
- 2 כפות חומץ בלסמי
- מלח, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
מלהיטים מחבת פסים או מחבת נון-סטיק. משמנים מעט את חזה העוף, מפזרים עלי תימין וצולים 2-3 דקות, להזהבה. הופכים וצולים 2-3 דקות נוספות או עד שהעוף עשוי היטב. מכבים את האש ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר. פורסים לרצועות.
בינתיים מרתיחים שפע מים מומלחים ומבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה, עד שהיא רכה אך נגיסה (אל-דנטה). מסננים ומניחים להתקרר. מוסיפים מעט שמן זית ומערבבים, כדי למנוע הידבקות.
מעבירים לקערה את הפסטה ואת רצועות העוף ומוסיפים את יתר החומרים. מערבבים היטב, טועמים ואם צריך מתקנים תיבול.
צמחונים יכולים להחליף את העוף בגבינת פטה וטבעונים יכולים להחליף בטופו צלוי על מחבת עם שמן זית וחומץ בלסמי.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- כדורי שניצל ממכריםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מתכון למרק קוסקוס עם חומוס, עוף וירקותשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(19 מדרגים)
- חמין חיטה טריפולטאישל ענת לבלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(19 מדרגים)
- בצל ממולא בבשר טלה ואורז בסמטי של השף יוסי שטריתשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- פלפל אדום ממולא אורז, בשר, צנוברים וצימוקיםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- מתכון של סבתא: פלפלים ממולאים באורז ובשרשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(18 מדרגים)
- קדירת עוף וירקות בתנורשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוסשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)