Sector icon circle with marked sector Earth icon Earth with knife and fork berry icon two berries Bowl icon Bowl with holes bowl icon bowl with leaflet Bowl icon Bowl with spoon Cultery icon spoon, fork & knife Cultery icon Cultery items Phone icon Phone in circle Envelope icon Envelope width sheet Bowl icon Bowl with food Cake icon Cake Corolla icon Corolla Wineglass icon Wineglass Waffle icon Two waffles Branch icon Branch with leaflets Search Background Background in western motives Search icon Magnifier glass People icon Three mans Close icon close icon Play icon Triangle in circle Star icon Grey star Star icon Red star (filled) Snowflake icon Snowflake Wheat icon Wheat Mail icon Mail fax icon fax Plus icon Plus Bowl icon Bowl Step list icon Step list Pinterest icon Styled 'p' character Plunger icon Plunger with shadow Bulb icon Bulb Instagram icon Polaroid Instagram icon Polaroid in circle Facebook icon lowercase 'f' character Facebook icon lowercase 'f' character in circle History icon History steps on timeline Magazine icon Man with magazine Book icon Book Product icon Product in package Leaflet icon Leaflet pan icon pan Asterisk icon Asterisk check icon check Cultery icon Cultery item People icon 3 mans in circle Logo text icon Logo text Men icon Men with 'i' character Medal icon Medal with check icon Phone icon Phone in circle People icon 3 mans in circle Arrow icon red arrow Search Background Background in western motives Mail icon Mail with shadow Marker icon Marker icon in red circle email icon email icon in circle Hebrew star icon White hebrew star History icon Steps on timeline
דלג אל תוכן ראשי

סדרת 10 דקות: ארוחה מהירה ובריאה בשקית אחת

על מה אתם חושבים כשאתם שומעים את צירוף המילים "מזון מהיר"? תשכחו מאוכל ירוד שמכינים בזריזות בדוכנים ומזללות, שהוא ממש לא התזונה הכי מאוזנת שאתם שואפים אליה. מעתה מזון מהיר יכול להיות גם בריא, עם סדרת "10 דקות" של סוגת - מגוון מוצרי איכות ייחודיים ובריאים ליצירת ארוחות עשירות ומאוזנות בבישול מהיר במיוחד, ללא צורך בהשריה או בהכנה מוקדמת.

כל מוצרי הסדרה – דגנים, קטניות ושילובים ייחודיים שלהם – עברו אידוי מוקדם במים, ללא תוספים, עיבודים או חומרים, מה שמקצר משמעותית את משך הבישול שלהם ומאפשר ליהנות מחיטה, אורז, קטניות ועוד, אחרי בישול קצר של 10 דקות בלבד!

>> קליק למתכונים עם סדרת "10 דקות"

חומרי גלם ייחודיים

שני סוגי חיטה מצטיינים שכמעט ולא תמצאו בישראל, כאן באריזה נוחה לשימוש ומהירה להכנה.

חיטת קמוט ב-10 דקות

זן חיטה עתיק, הידוע בטעם האגוזי העשיר שלו. מכיל אחוז גבוה מאוד של חלבון וריכוז מינרלים מרשים (בעיקר סלניום, אבץ ומגנזיום). ה"קמוט" מעניק אנרגיה גבוהה יותר לגוף מאשר חיטה רגילה, בשל רמות החמצון הנמוכות שלו. את חיטת הקמוט ניתן לאכול כמות שהיא לאחר בישול או לשלבה בסלטים, מרקים ותבשילים.

חיטת כוסמין ב-10 דקות

לכוסמין האיטלקי טעם אגוזי מתקתק ועדין והגדולה שלו היא במרקם – גם אחרי הבישול הוא נותר נגיס והגרגירים שלו נותרים שלמים ונפרדים בקלות. כדגן מלא הוא עשיר בפחמימות מורכבות, נוגדי חמצון וסיבים, והוא מקור מוצלח לחלבון. הוא דל קלוריות ויש בו פחות גלוטן ולכן הוא קל יותר לעיכול. הוא עשיר במינרלים כמו ברזל, ניאצין, מגנזיום ואבץ ובויטמינים (בעיקר מקבוצה B). הכוסמין האיטלקי נחשב למחזק את המערכת החיסונית ולמסייע בהפחתת כולסטרול ובאיזון רמות הסוכר בדם.

תערובות של טעם ובריאות

שילובים מעניינים ובריאים במיוחד של דגנים וקטניות, שמתבשלים ב-10 דקות בלבד ללא השריה.

בורגול וקינואה

תערובת ייחודית של דגן (בורגול) עם גרעין (קינואה) – ממשפחת ירקות העלים. שילוב בין דגן מוכר ואהוב, לבין הקינואה שהיא בעלת ערך חלבוני גבוה, בזכות חומצת האמינו שבה, ולכן מביאה איתה יתרון תזונתי מיוחד לכל תערובת צמחית. בנוסף היא עשירה במיוחד במנגן, מגנזיום, ברזל, נחושת וזרחן, החשובים לחילוף החומרים בגוף. ההרכב המשולב יוצר ארוחה מאוזנת מבחינת היחסים בין פחמימות וחלבונים.

לקט 5 דגנים

ה"חמישיה הקאמרית" של הדגנים המלאים – חיטה "פראית" (spelt), שעורה- גריסי פנינה, אורז אדום תאילנדי מלא, חיטת קמוט ושיבולת שועל. כל דגן ויתרונותיו וייחודו התזונתי הבריאותי- שילוב של טעמים ויתרונות תזונתיים. התערובת נהדרת ליצירת סלטים בתוספת ירקות ועשבי תיבול, מושלמת כתוספת למרק או כתוספת לצד מנות חמות אחרות.

לקט איטלקי

שילוב מסורתי של דגנים מוכרים – גריסי פנינה, חיטת דורום סמולינה, עם קטניות – עדשים אדומות וצהובות ואפונה ירוקה, בתוספת חיטה "פראית" וחיטת קמוט. השילוב של דגנים וקטניות הוא המוכר והמומלץ להשלמת חלבון מלא, כמו גם הענקת מגוון סיבים תזונתיים בלתי מסיסים (בעיקר מהדגנים) וסיבים מסיסים (בעיקר מהקטניות). תערובת נפלאה לשילוב במרק מינסטרונה איטלקי או בסלטים קרים עם ירקות וגבינות.

אורז בסמטי מלא עם שיבולת שועל ועדשים

תערובת מפתיעה של שלושה חומרי גלם מצטיינים – אורז מלא עשיר בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, יחד עם שיבולת שועל – מלכת הבריאות, נהדרת לשמירה על האיזון והשובע לאורך היום ולהגנה מפני מחלות לב או סוכרת והקטנית האהובה – עדשים, מאוזנת מבחינת היחס בין פחמימות וחלבונים, עשירה בסיבים התורמים לבקרת הכולסטרול והסוכר וב-6 מינרלים חשובים וויטמינים מקבוצה B. תערובת נהדרת להכנת קציצות, תוספות ותבשילים בניחוח אסייתי.

אורז לבן, אורז אדום וכוסמת

לא כולם אוהבים כוסמת, אבל יתרונותיה התזונתיים חשובים והשילוב שלה עם אורז יוצר תערובת טעימה במיוחד. היא עשירה במנגן, מגנזיום וסיבים תזונתיים, תורמת להגנה על בריאות הלב, להורדת כולסטרול ולבקרת לחץ דם. בתערובת הזאת היא מככבת יחד עם אורז אדום מלא – חבר מכובד במועדון הדגנים המלאים, מקור טוב לויטמיני, סיבים, ברזל וסידן. יחד עם האורז הלבן נוצרת תערובת מושלמת ליצירת תוספות ותבשילים.

אורז מלא עם אפונה ועדשים אדומות

השילוב המאוזן וקלאסי של דגנים וקטניות, בדומה למאכל האהוב "מג'דרה" – כאן עם אורז מלא בעל תכונות תזונתיות נהדרות, עדשים כתומות ואפונה, שמוסיפה גם לערכים התזונתיים וגם לטעם. שילוב נהדר שמייצר תוספת ים תיכונית בריאה ומשביעה לכל ארוחה.

רוצים לבשל עם סדרת 10 דקות של סוגת? מוזמנים לעיין בין המתכונים המומלצים שלנו המשלבים את מוצרי הסדרה.

אין תגובות לכתבה זו
הוסיפו תגובה

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית גולר מונפרר סוברט לורם שבצק יהול, לכנוץ בעריר גק ליץ, קונסקטורר אדיפיסינג אלית. סת

הוספת תגובה:

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת בכתבה

  • חיטת קמוט

    חיטת קמוט

    קמוט – קוראסאן (khorasan) – זן חיטה עתיק . יש הטוענים שהגרגרים נמצאו לראשונה בקברים מצריים עתיקים ואגדה אחרת מספרת שנוח צרך את החיטה הזו בתיבה ומכאן כינויו של הזן: החיטה של הנביא...

    קראו עוד
  • חיטת כוסמין איטלקית

    חיטת כוסמין איטלקית

    קוראים לה "חיטת בראשית" או "אם החיטה", ויש שטוענים שהיא בכלל האבא שלה. מה שבטוח זה ש Farro – חיטת הכוסמין האיטלקית (באנגלית Emmer) היא חיטה עתיקה בת אלפי שנים, ששרידיה הק...

    קראו עוד
  • בורגול וקינואה

    בורגול וקינואה

    תערובת ייחודית של דגן – בורגול עם גרעין הקינואה – ממשפחת ירקות העלים. שילוב של העולם הישן של הדגנים הטובים והמוכרים, לבין הקינואה שהיא בעלת ערך חלבוני גבוה, בזכות איזון חומצת האמינו שבה, ולכ...

    קראו עוד
  • לקט חמישה דגנים

    לקט חמישה דגנים

    ה"חמישיה הקאמרית" של הדגנים המלאים – חיטה "פראית,, שעורה- גריסי פנינה, אורז אדום תאילנדי מלא, חיטת קמוט ושיבולת שועל. כל דגן ויתרונותיו וייחודו התזונתי בריאותי: חיטה פראית – ס...

    קראו עוד