Sector icon circle with marked sector Earth icon Earth with knife and fork berry icon two berries Bowl icon Bowl with holes bowl icon bowl with leaflet Bowl icon Bowl with spoon Cultery icon spoon, fork & knife Cultery icon Cultery items Phone icon Phone in circle Envelope icon Envelope width sheet Bowl icon Bowl with food Cake icon Cake Corolla icon Corolla Wineglass icon Wineglass Waffle icon Two waffles Branch icon Branch with leaflets Search Background Background in western motives Search icon Magnifier glass People icon Three mans Close icon close icon Play icon Triangle in circle Star icon Grey star Star icon Red star (filled) Snowflake icon Snowflake Wheat icon Wheat Mail icon Mail fax icon fax Plus icon Plus Bowl icon Bowl Step list icon Step list Pinterest icon Styled 'p' character Plunger icon Plunger with shadow Bulb icon Bulb Instagram icon Polaroid Instagram icon Polaroid in circle Facebook icon lowercase 'f' character Facebook icon lowercase 'f' character in circle History icon History steps on timeline Magazine icon Man with magazine Book icon Book Product icon Product in package Leaflet icon Leaflet pan icon pan Asterisk icon Asterisk check icon check Cultery icon Cultery item People icon 3 mans in circle Logo text icon Logo text Men icon Men with 'i' character Medal icon Medal with check icon Phone icon Phone in circle People icon 3 mans in circle Arrow icon red arrow Search Background Background in western motives Mail icon Mail with shadow Marker icon Marker icon in red circle email icon email icon in circle Hebrew star icon White hebrew star History icon Steps on timeline youtube icon Polaroid in circle
דלג אל תוכן ראשי

ארוחת הסדר – טיפים לחיים קלים יותר (תרתי משמע)

סלט שורשים של אורלי פלאי ברונשטיין. צילום: נמרוד סונדרס
ארוחת הסדר היא אחת מהארוחות המסורתיות ביותר בישראל. גם אם אינך מנוי על ציבור הדתיים או המסורתיים בארץ, קרוב לוודאי שאתה גם יושב אל שולחן הסדר עם משפחתך או חבריך וממלא אחר מצוות החג - מי יותר ומי פחות.

משפחות רבות לא תעזנה להשמיט חלק מהמנות היותר מסורתיות של הסדר, כמו מרק עוף או הגפילטע פיש ואחרות תתעקשנה על קציצות כרישה כמשהו שלא ניתן בלעדיו. אך בצירוף למנות המסורתיות ניתן בהחלט לשלב מנות אחרות, קלילות יותר, שתוספנה צבעוניות וייחודיות ותעזורנה גם לשמור על קלילות בקיבה.

מאחר וארוחת הסדר הינה אירוע מתמשך וכבד משהו והמנות העיקריות כמעט תמיד עשויות מבשר, מומלץ מאוד לשלב מאכלים קלים העוזרים לעיכול ומוסיפים אפשרויות קולינריות לאלה שמעדיפים לאכול כמה מנות צדדיות קטנות במקום מנה גדולה וכבדה.

מפליא כמה קל להוסיף מנות כאלה. כמה סלטים רעננים וקלילים של חסה ועוד ירוקים, ירקות שורש צלויים בתנור, אורז לבן או מלא מאודה כמות שהוא, תפוחי אדמה בתנור עם כמה ענפי רוזמרין ועוד.

עוד עניין חשוב הם הילדים הנוכחים בסדר. לילדים הקטנים לא תמיד יש את הסבלנות לחכות לאוכל (ולעתים קרובות גם המבוגרים כבר חסרי סבלנות…). כדאי מאוד להכין מספר מנות קטנות לילדים על מנת שינשנשו משהו לפני שמתחילים לאכול – זה יקל על כולם.

עוד טיפים:

  • מומלץ לאכול לאורך היום של ארוחת הסדר על מנת לשמור על הקיבה מלאה במקצת ולא להגיע מורעבים לארוחת הסדר.
  • לא מומלץ לאכול יותר מדי מצות שכן אלה עשויות מקמח ומים, מכבידות על העיכול ואינן תורמות ערך תזונתי רב – חוץ מהרבה קלוריות.
  • מומלץ לשתות הרבה מים לפני ארוחת הסדר ובזמן הארוחה ולאחריה לשתות משקה חם ולא קר – זה מקל על העיכול.
אין תגובות לכתבה זו
הוסיפו תגובה

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית גולר מונפרר סוברט לורם שבצק יהול, לכנוץ בעריר גק ליץ, קונסקטורר אדיפיסינג אלית. סת

הוספת תגובה: