Sector icon circle with marked sector Earth icon Earth with knife and fork berry icon two berries Bowl icon Bowl with holes bowl icon bowl with leaflet Bowl icon Bowl with spoon Cultery icon spoon, fork & knife Cultery icon Cultery items Phone icon Phone in circle Envelope icon Envelope width sheet Bowl icon Bowl with food Cake icon Cake Corolla icon Corolla Wineglass icon Wineglass Waffle icon Two waffles Branch icon Branch with leaflets Search Background Background in western motives Search icon Magnifier glass People icon Three mans Close icon close icon Play icon Triangle in circle Star icon Grey star Star icon Red star (filled) Snowflake icon Snowflake Wheat icon Wheat Mail icon Mail fax icon fax Plus icon Plus Bowl icon Bowl Step list icon Step list Pinterest icon Styled 'p' character Plunger icon Plunger with shadow Bulb icon Bulb Instagram icon Polaroid Instagram icon Polaroid in circle Facebook icon lowercase 'f' character Facebook icon lowercase 'f' character in circle History icon History steps on timeline Magazine icon Man with magazine Book icon Book Product icon Product in package Leaflet icon Leaflet pan icon pan Asterisk icon Asterisk check icon check Cultery icon Cultery item People icon 3 mans in circle Logo text icon Logo text Men icon Men with 'i' character Medal icon Medal with check icon Phone icon Phone in circle People icon 3 mans in circle Arrow icon red arrow Search Background Background in western motives Mail icon Mail with shadow Marker icon Marker icon in red circle email icon email icon in circle Hebrew star icon White hebrew star History icon Steps on timeline youtube icon Polaroid in circle
דלג אל תוכן ראשי

מלכי הסירים: תבשילי קוסקוס עשירים

במרקם דקיק ועדין, בגרגירים תפוחים ונימוחים או עשוי מסולת מלאת ערכים תזונתיים. אף תבשיל ביתי עשיר אינו שלם בלי הקוסקוס שמתאים לו במיוחד

המרוקאים מתעקשים שהוא המצאה שלהם, אבל הם כנראה לא יצליחו לשכנע את התוניסאים, האלג'יראים והטריפוליטאים, שטוענים בדיוק את אותו הדבר. ואם הויכוח הזה לא מספיק – חכו עד שכמה איטלקים יגיעו מסיציליה, ויתבעו בעלות על ההמצאה המופלאה ששמה קוסקוס. כן, אותה ערימת גרגירים רכים ולבנבנים, שעשויים מסולת שהפכה לאיטה לפירורים עדינים ואחידים, יחד עם מים ולפעמים גם שמן, מלח ותבלינים, תלוי מאיזו עדה אתם.

מאז ימי המצאתו הרחוקים, הקוסקוס הפך לבן בית בכל מטבח ישראלי, בעיקר בזכות ההמצאה הנהדרת של הקוסקוס המהיר. כבר לא צריך לחכות לימי שלישי ושישי בהם היו האמהות המשקיעניות והטבחים במסעדות נוהגים לשבת אל הקערה הענקית ולפורר לאט לאט את הסולת בין שתי כפות הידיים. היום אפשר להכין בקלות ובמהירות קוסקוס זמין ואיכותי, בעל פירורים אחידים, רכים וטעימים, בן לוויה נהדר לכל מרק, קדירה או תבשיל ביתיים.

סדרת הקוסקוס האיכותית של סוגת

בסדרת הקוסקוס אפשר למצוא לא פחות מארבעה סוגי קוסקוס מהיר ומובחר, שאפשר להתאים בצורה מושלמת למאכלים שונים. קוסקוס דק יתאים במיוחד לסלטים קלילים, בתוספת ירקות, אגוזים ופירות מיובשים; קוסקוס בינוני יתאים באופן מושלם למרק הירקות המסורתי; קוסקוס עבה ישתלב בתבשילי בשר ויהיה נהדר עם מפרום ושאר ממולאים; וקוסקוס מלא ועשיר בסיבים תזונתיים יתאים בסלטים ועם תבשילי דגים.

מה מכינים עם קוסקוס?

היתרון של הקוסקוס, חוץ מחלבון החיטה האיכותי שהוא מכיל, הוא ביכולתו לספוג ולהתאים לכל מתכון – ביתי פשוט או עילי ומורכב, בשרי או חלבי, מלוח ואפילו מתוק. לצד המאכלים הקלאסיים הידועים כמו מרק ירקות, קציצות דגים ותפוחי אדמה ממולאים, מומלץ להגיש קוסקוס עם קדרות בשר בבישול ארוך, מרק עוף מרוקאי מתובל, תבשיל לוביה עם סלק ומנגולד, תבשיל בשר עם חצילים, דגים מטוגנים בנוסח סיציליאני ואפילו קוסקוס מתוק, עם פירות יבשים, קינמון ושקדים.

אין תגובות לכתבה זו
הוסיפו תגובה

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית גולר מונפרר סוברט לורם שבצק יהול, לכנוץ בעריר גק ליץ, קונסקטורר אדיפיסינג אלית. סת

הוספת תגובה:

מוצרי סוגת בכתבה

  • קוסקוס בינוני

    קוסקוס בינוני

    קוסקוס מהיר הכנה בעל גרגירים בינוניים בגודלם, מתאים במיוחד להכנה עם מרק הירקות המסורתי.

    קראו עוד
  • קוסקוס דק

    קוסקוס דק

    קוסקוס דק מהיר הכנה, קליל ואוורירי, מתאים במיוחד להכנת סלטים בריאים ומזינים עם שלל תוספות.

    קראו עוד
  • קוסקוס מלא

    קוסקוס מלא

    קוסקוס מלא מהיר הכנה ועתיר סיבים תזונתיים, מתאים לכל השימושים ובמיוחד לסלטי בריאות מזינים.

    קראו עוד
  • קוסקוס עבה

    קוסקוס עבה

    קוסקוס מהיר הכנה בעל גרגירים גדולים ותפוחים, להכנה של מרקים, תבשילי בשר וממולאים.

    קראו עוד