Sector icon circle with marked sector Earth icon Earth with knife and fork berry icon two berries Bowl icon Bowl with holes bowl icon bowl with leaflet Bowl icon Bowl with spoon Cultery icon spoon, fork & knife Cultery icon Cultery items Phone icon Phone in circle Envelope icon Envelope width sheet Bowl icon Bowl with food Cake icon Cake Corolla icon Corolla Wineglass icon Wineglass Waffle icon Two waffles Branch icon Branch with leaflets Search Background Background in western motives Search icon Magnifier glass People icon Three mans Close icon close icon Play icon Triangle in circle Star icon Grey star Star icon Red star (filled) Snowflake icon Snowflake Wheat icon Wheat Mail icon Mail fax icon fax Plus icon Plus Bowl icon Bowl Step list icon Step list Pinterest icon Styled 'p' character Plunger icon Plunger with shadow Bulb icon Bulb Instagram icon Polaroid Instagram icon Polaroid in circle Facebook icon lowercase 'f' character Facebook icon lowercase 'f' character in circle History icon History steps on timeline Magazine icon Man with magazine Book icon Book Product icon Product in package Leaflet icon Leaflet pan icon pan Asterisk icon Asterisk check icon check Cultery icon Cultery item People icon 3 mans in circle Logo text icon Logo text Men icon Men with 'i' character Medal icon Medal with check icon Phone icon Phone in circle People icon 3 mans in circle Arrow icon red arrow Search Background Background in western motives Mail icon Mail with shadow Marker icon Marker icon in red circle email icon email icon in circle Hebrew star icon White hebrew star History icon Steps on timeline youtube icon Polaroid in circle
דלג אל תוכן ראשי

כולסטרול, דיאטה והבריאות שלך

חוקרי תזונה גילו שדיאטה מוקפדת של מזונות מסוימים יכולה להוריד את רמת הכולסטרול בכ- 29% באופן טבעי וללא צורך בלקיחת תרופות. מה שאנשים צריכים לעשות זה לצרוך פחות שומן רווי, לעשות יותר פעילות גופנית, לצרוך יותר פירות וירקות וסיבים, קטניות ודגנים. לרדת מאוכל המהיר האמריקאי, לעבור לתפריט הים תיכוני.

למרות שהרמה המומלצת של כולסטרול בדם בבריטניה עומדת על פחות מ- 5 מילילטר לליטר, לגברים בבריטניה יש רמה ממוצעת של 5.5 mml/liter ונשים עומדות על רמה של 5.6 mml/liter. כל שנה בבריטניה, אחד מתוך ארבעה גברים ואחת מתוך שש נשים מתים ממחלה הקשורה ללב- מספר של 105,000 איש כל שנה – וכמעט מחצית מהמספר הזה סבלו מרמת כולסטרול גבוהה ומסוכנת.

תרופות להורדת כולסטרול אכן עובדות – אבל מדוע לא לעשות שינויים בדיאטה ולהוריד את הכולסטרול לבד, ללא צורך בתרופות ותופעות הלוואי שלהן ובדרך טבעית לגמרי?

היכנסו למגוון מתכוני בריאות באתר סוגת

במחקר שפורסם במגזין האמריקאי לתזונה קלינית במרץ, פרופסור ג'נקיס וצוות חוקריו באוניברסיטת טורונטו מצאו שצירוף מיוחד של מאכלים מורידי כולסטרול הנצרכים באופן קבוע, מורידים בהצלחה מדהימה את רמת הכולסטרול – הצלחה פחותה באחוזים בודדים בלבד מהתרופות להורדת כולסטרול המצויות היום בשוק.
המחקר ארך שנה שלמה ובמהלכה אכלו המשתתפים תפריט קבוע של שבעה יום שהיה מאופיין ברמה נמוכה של שומנים רוויים, עשיר בסיבים (מצויים בדגנים, קטניות, שומשום, שיבולת שועל, אורז מלא ועוד), חלבון סויה, שקדים ושומנים שמקורם מהצומח.

לאחר 12 חודשים, אלה שהקפידו בדיאטה החדשה שלהם, הורידו את רמת ה- LDL ("הכולסטרול הרע") ב- 29%! רק לשם השוואה, תרופות להורדת כולסטרול מורידות אותו ב- 30.9%- הפרש של 1.9% – הפרש קטן אבל הבדל ענק: אנשים אלו הצליחו לשפר את בריאותם ללא שיעור רק דרך צריכת מזונות שונים. ללא כל תרופה ובעצמם.

אכן, אחת הבעיות הייתה ההסתגלות לדיאטה החדשה והויתור על מאכלים אליהם כבר התרגלו ואהבו. ארוחת ערב טיפוסית בדיאטה חדשה, למשל, הייתה טופו מבושל עם חצילים, בצל, פלפלים ועגבניות. ולא רק ההתרגלות "לטעם חדש" אלא גם העובדה שעל מנת להצליח בתוכנית יש לתכנן ולבשל מראש מאכלים בבית. לוותר על עצירה מהירה בדוכני הרחוב או זלילת המבורגר במקדונלדס. אבל יש לזכור שהאפשרויות היום גדלות והולכות. חנויות הטבע, מאכלים מוכנים העשויים חומרים טבעיים וצמחיים, האוכל היפני והסיני- כל אלה מקלים על זה המחפש דרך חיים חדשה לבריאות טובה יותר.
פרופסור ג'נקיס אומר שגם אם אותו אדם יצליח לשמור על התפריט החדש כשלושה רבעים מהזמן – זה כבר המון. היופי בתוכנית הדיאטה הזו היא שכל אלמנט בה הוא יותר טוב מכלום. דהיינו, אם אתה יכול לשנות ואפילו חלק קטן מהצריכה היומיומית שלך ולהחליף מספר מאכלים כל יום במאכלים בריאים יותר- כבר עשית משהו. יש לתכנן לטווח הארוך – רק כך רמת הכולסטרול אכן תרד.

יש לזכור שכולם צריכים כמות מסוימת של כולסטרול בגוף

הוא חומר חיוני לתפקוד של הגוף, אבל יותר מדי ממנו חושף אותנו לשורה שלמה של בעיות. בעבר סברו שעל מנת להוריד כולסטרול, יש להימנע ממנו לחלוטין במזון. היום יודעים שהדבר ממנו יש להימנע יותר מהכולסטרול עצמו זה שומנים רוויים. למשל, בעבר אסרו על פציינטים הסובלים מכולסטרול גבוה לאכול ביצים (הסובלות בכלל משם רע מבחינת הכולסטרול). אך מחקר שנערך לא מזמן באוניברסיטת סוריי (Surrey University) הראה שלביצים "אין כל השפעה קלינית על רמת הכולסטרול". אלה שצרכו ביצה אחת או שתיים ליום לא היו בסיכון ללקות במחלות לב מאלה שלא צרכו אותן כלל.

אין תגובות לכתבה זו
הוסיפו תגובה

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית גולר מונפרר סוברט לורם שבצק יהול, לכנוץ בעריר גק ליץ, קונסקטורר אדיפיסינג אלית. סת

הוספת תגובה: