ויוה לה פסטה!
הטיפים של סוגת להכנת פסטה טעימה
-
מלאו סיר בשפע מים עם חופן קטן של מלח - האיטלקים אומרים שהמים צריכים להיות מלוחים כמו הים!
-
המתינו עד לרתיחה חזקה לפני שאתם מכניסים את הפסטה פנימה
-
אחרי שהפסטה מתרככת מעט ערבבו במזלג כדי למנוע הידבקות
-
בשלו לפי הוראות היצרן אבל תמיד תטעמו - הפסטה צריכה להיות מבושלת אבל עדיין נגיסה ("אל דנטה")
-
מסננים את הפסטה היטב אבל לא שוטפים! אם רוצים למנוע הידבקות, מוסיפים לפסטה המסוננת מעט שמן זית ומערבבים
-
הרוטב תמיד מחכה לפסטה ולא ההפך - מומלץ להעביר את הפסטה מהמסננת ישר לתוך הרוטב
מתכוני פסטה טעימים
-
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלשל עומר מילר(17 מדרגים)
-
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:6 מנותשל תומר אומנסקי(17 מדרגים)
-
00:56של ארז קומרובסקי(31 מדרגים)
-
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:5 מנותשל עז תלם(28 מדרגים)
-
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:4 מנותשל אורלי פלאי ברונשטיין(17 מדרגים)
-
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:5 מנותשל עז תלם(28 מדרגים)
-
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:4 מנותשל אורלי פלאי ברונשטיין(29 מדרגים)
-
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:קשהשל ליאור משיח(34 מדרגים)