Sector icon circle with marked sector Earth icon Earth with knife and fork berry icon two berries Bowl icon Bowl with holes bowl icon bowl with leaflet Bowl icon Bowl with spoon Cultery icon spoon, fork & knife Cultery icon Cultery items Phone icon Phone in circle Envelope icon Envelope width sheet Bowl icon Bowl with food Cake icon Cake Corolla icon Corolla Wineglass icon Wineglass Waffle icon Two waffles Branch icon Branch with leaflets Search Background Background in western motives Search icon Magnifier glass People icon Three mans Close icon close icon Play icon Triangle in circle Star icon Grey star Star icon Red star (filled) Snowflake icon Snowflake Wheat icon Wheat Mail icon Mail fax icon fax Plus icon Plus Bowl icon Bowl Step list icon Step list Pinterest Pinterest Plunger icon Plunger with shadow Bulb icon Bulb Instagram Instagram Instagram Instagram Facebook Facebook Facebook Facebook History icon History steps on timeline Magazine icon Man with magazine Product icon Product in package טבעוני טבעוני pan icon pan Asterisk icon Asterisk check icon check Cultery icon Cultery item People icon 3 mans in circle Logo text icon Logo text Men icon Men with 'i' character Medal icon Medal with check icon Phone icon Phone in circle People icon 3 mans in circle Arrow icon red arrow Search Background Background in western motives Mail us Mail us Marker icon Marker icon in red circle email icon email icon in circle Hebrew star icon White hebrew star History icon Steps on timeline youtube youtube
דלג אל תוכן ראשי

קמח

סדרת הקמחים הייעודיים של סוגת מאפשרת התאמה מיטבית של סוג הקמח למאפה, לתוצאות אפייה מדוייקות, טעימות ובעלות מרקם מושלם, ממש כמו של המקצוענים. הסדרה הינה פרי פיתוח פעולה של חברת סוגת עם טחנות שטיבל והשף-אופה המוביל ארז קומרובסקי, שעמלו יחד על פיתוח ההרכבים המדוייקים של הקמחים.

  • אופים כמו המקצוענים

    סדרת הקמחים מבית סוגת מכילה קמחים ייעודיים למטרות אפייה שונות: עוגות, לחם, פיצה, דגנים, כוסמין ועוד. שימוש בקמח המתאים מניב תוצאות מדוייקות ואיכותיות כמו בקונדיטוריה מקצועית.

  • מתכון לכל קמח

    באתר סוגת תוכלו למצוא מגוון מתכונים של השף-אופה ארז קומרובסקי העושים שימוש בקמחים השונים מהסדרה, על מנת שתוכלו להתנסות ולבחון את תוצאות במטבח הביתי שלכם.

סדרת הקמחים הייעודיים של סוגת

  • קמח שמרים כוסמין רב תכליתי

    מהיום אופים מאפי כוסמין טריים, בריאים וטעימים בבית, בקלות ובמהירות – הקמח כולל שמרים, רק מוסיפים מים ומתפיחים! הקמח מתאים לכל סוגי המאפים: גם מלוחים וגם מתוקים. ...

    קראו עוד
  • קמח רב תכליתי (קמח לבן)

    עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ...

    קראו עוד
  • קמח כוסמין לבן

    קמח עדין ואיכותי לאפיית מאפים טעימים ואווריריים, כמו של המקצוענים. פותח בשיתוף השף ארז קומרובסקי.

    קראו עוד
  • קמח שמרים פיצה

    קמח שמרים פיצה מסדרת הקסם של סוגת, להכנת פיצה ביתית בסגנון איטלקי בקלי קלות – רק מוסיפים מים והבצק מוכן! לכם נשאר רק לבחור את התוספות ולהכניס לתנור. הקמח מספיק להכנת 6 פיצות – אפ...

    קראו עוד
  • תערובת קסם לחלה – קמח שמרים חלה

    תערובת חדשנית לאפיית חלות אווריריות, בתפיחה מהירה, ללא צורך בניפוי. התערובת כוללת שמרים, רק מוסיפים מים ומתפיחים. התערובת מתאימה גם לאפיית לחמניות, היא אינה מכילה מוצרים מן החי ונבדקה בקפידה...

    קראו עוד
  • קמח שמרים רב תכליתי

    קמח ייחודי בתוספת שמרים, פרי פיתוחו של השף-אופה המוביל ארז קומרובסקי. הנוסחה המיוחדת מאפשרת לקמח לתפוח באופן מהיר ואחיד בכל טמפרטורה, לאפייה קלה, נוחה ומהירה וללא צורך בניפוי. קליק למתכונים ...

    קראו עוד

שאלות ותשובות

איזה סוגי קמח יש?

בסוגת קיים מגוון שלם של סוגי קמחים: קמח חיטה לבן ומלא, קמח כוסמין לבן ומלא, קמח שיפון, קמח תופח, קמחים בתוספת שמרים וכמו כן קמח תירס ופולנטה.

איזה קמח הכי בריא?

כל סוגי קמח מכילים ויטמינים ומינרלים שונים ולכן בריאים לגוף שלנו. יחד עם זאת קמחים מלאים הנטחנים מגרעין שלם של דגן בריאים עוד יותר בזכות כמות גבוהה של סיבים תזונתיים.

איזה קמח הכי פחות משמין?

קמחים מלאים הנטחנים מגרעין שלם של דגן הינם בעלי אינדקס גליקמי נמוך יותר ופחות משמינים בזכות כמות גבוהה של סיבים תזונתיים שגורמים לתחושת שובע.

האם אפשר להקפיא בצק פריך?

בהחלט אפשר להקפיא בצק פריך מוכן.

דילוג לתוכן