Sector icon circle with marked sector Earth icon Earth with knife and fork berry icon two berries Bowl icon Bowl with holes bowl icon bowl with leaflet Bowl icon Bowl with spoon Cultery icon spoon, fork & knife Cultery icon Cultery items Phone icon Phone in circle Envelope icon Envelope width sheet Bowl icon Bowl with food Cake icon Cake Corolla icon Corolla Wineglass icon Wineglass Waffle icon Two waffles Branch icon Branch with leaflets Search Background Background in western motives Search icon Magnifier glass People icon Three mans Close icon close icon Play icon Triangle in circle Star icon Grey star Star icon Red star (filled) Snowflake icon Snowflake Wheat icon Wheat Mail icon Mail fax icon fax Plus icon Plus Bowl icon Bowl Step list icon Step list Pinterest icon Styled 'p' character Plunger icon Plunger with shadow Bulb icon Bulb Instagram icon Polaroid Instagram icon Polaroid in circle Facebook icon lowercase 'f' character Facebook icon lowercase 'f' character in circle History icon History steps on timeline Magazine icon Man with magazine Book icon Book Product icon Product in package Leaflet icon Leaflet pan icon pan Asterisk icon Asterisk check icon check Cultery icon Cultery item People icon 3 mans in circle Logo text icon Logo text Men icon Men with 'i' character Medal icon Medal with check icon Phone icon Phone in circle People icon 3 mans in circle Arrow icon red arrow Search Background Background in western motives Mail icon Mail with shadow Marker icon Marker icon in red circle email icon email icon in circle Hebrew star icon White hebrew star History icon Steps on timeline youtube icon Polaroid in circle
דלג אל תוכן ראשי

מאפים מהירים לקיץ טעים

עוגיות ריבה מרובעות של נטלי לוין. צילום: נמרוד סונדרס
מתכונים מעולים למאפים מתוקים ומלוחים שכיף להכין עם או בלי הילדים.

שוב מגיע הקיץ ואיתו החופש הגדול, זמן שבו הילדים מחפשים תעסוקה בבית, לאף אחד אין יותר מדי חשק להתרחק מהמזגן וגם לא להתקרב יותר מדי למטבח ולתנור החם. זה בדיוק הזמן לשלוף מהמזווה את חומרי הגלם המתאימים, לגייס את הילדים וגם סבלנות לקצת לכלוך ובלאגן, ולהיכנס יחד למטבח כדי להכין מאפים מהירים ומנצחים, שיעשו לכם קיץ מפנק וטעים.

לפני שמתחילים הנה כמה טיפים שלנו לאפייה מוצלחת:

  • גם אם מדובר במתכון מהיר ופשוט, כדאי לקרוא אותו מתחילתו ועד סופו לפני שמתחילים, שלא תתקלו בהפתעות בדרך.
  • ודאו שיש במקרר ובמזווה את כל המרכיבים, ואם אתם ממש רוצים לדייק, הכינו אותם בכלים מדודים לפני תחילת ההכנה.
  • מומלץ להצטייד בקמח ייעודי שמתאים לסוג המאפה שאתם מכינים – עוגיות, עוגות, פיצה, פוקצ'ה, לחם ועוד.
  • הצטיידו באביזרים הנדרשים – כוסות וכפות מדידה, ניירות אפייה, ניילון נצמד, מברשת סיליקון, תבנית מתאימה – בהתאם לדרישות המתכון.
  • תמיד חממו מראש את התנור לטמפרטורה המבוקשת, תנור שלא חומם עלול להרוס את המאפה.
  • בדקו את המאפה במהלך האפייה – תנורים עלולים להיות שונים זה מזה וכך גם הטמפרטורה ומשך האפייה.

 

אין תגובות לכתבה זו
הוסיפו תגובה

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית גולר מונפרר סוברט לורם שבצק יהול, לכנוץ בעריר גק ליץ, קונסקטורר אדיפיסינג אלית. סת

הוספת תגובה: