Sector icon circle with marked sector Earth icon Earth with knife and fork berry icon two berries Bowl icon Bowl with holes bowl icon bowl with leaflet Bowl icon Bowl with spoon Cultery icon spoon, fork & knife Cultery icon Cultery items Phone icon Phone in circle Envelope icon Envelope width sheet Bowl icon Bowl with food Cake icon Cake Corolla icon Corolla Wineglass icon Wineglass Waffle icon Two waffles Branch icon Branch with leaflets Search Background Background in western motives Search icon Magnifier glass People icon Three mans Close icon close icon Play icon Triangle in circle Star icon Grey star Star icon Red star (filled) Snowflake icon Snowflake Wheat icon Wheat Mail icon Mail fax icon fax Plus icon Plus Bowl icon Bowl Step list icon Step list Pinterest icon Styled 'p' character Plunger icon Plunger with shadow Bulb icon Bulb Instagram icon Polaroid Instagram icon Polaroid in circle Facebook icon lowercase 'f' character Facebook icon lowercase 'f' character in circle History icon History steps on timeline Magazine icon Man with magazine Book icon Book Product icon Product in package Leaflet icon Leaflet pan icon pan Asterisk icon Asterisk check icon check Cultery icon Cultery item People icon 3 mans in circle Logo text icon Logo text Men icon Men with 'i' character Medal icon Medal with check icon Phone icon Phone in circle People icon 3 mans in circle Arrow icon red arrow Search Background Background in western motives Mail icon Mail with shadow Marker icon Marker icon in red circle email icon email icon in circle Hebrew star icon White hebrew star History icon Steps on timeline youtube icon Polaroid in circle
דלג אל תוכן ראשי

קטניות קיציות

תמונה: pixabay
גם בימים הכי חמים אפשר וכדאי ליהנות ממתכונים קלילים ובריאים עם שפע קטניות.

על מה אתם חושבים כשאומרים לכם קטניות?

עדשים, חומוס, שעועית, אפונה ושאר חברי המשפחה הנהדרת הזאת, כמעט תמיד מעוררים בנו מחשבות על נזידים מהבילים וסמיכים, קדרות חורפיות מנחמות ותבשילים חמים ומחממים. אבל מה דעתכם על סלטי קטניות קלים, קיציים וקרירים, מלאים בטעמים עזים וצבעים מרהיבים של תבלינים, פירות, ירקות ועשבי תיבול טריים?

כן, קטניות נהדרות גם בקיץ. את חלקן, כמו חומוס ושעועית, פשוט משרים ומבשלים מראש, מחלקים לשקיות ומאחסנים במקפיא לעת הצורך. אחרות – כמו עדשים ומש למשל – פשוט מבשלים מיד, ותוך זמן קצר תוכלו לאלתר ולתקתק לעצמכם ארוחת קיץ קלילה, מזינה, משביעה וטעימה במיוחד.

חוץ מהטעם הנהדר, יש סיבות טובות מאד להוסיף את הקטניות למתכונים הביתיים הקבועים שלכם, גם בקיץ.
הן מכילות כמות גדולה במיוחד של חלבון ומעט מאד שומן וקלוריות, הן משביעות במיוחד ויש בהן ויטמינים חשובים מקבוצה B וחומצה פולית. הקטניות נחשבות למסייעות בהורדת כולסטרול ולחץ דם, ויחד עם דגנים הן מהוות חלבון מלא חיוני לגוף.

מוזמנים לעיין בין הרעיונות שלנו לשילוב קטניות בארוחות הקיץ שלכם וכמו תמיד, אתם יכולים גם לאלתר רעיונות טעימים משלכם. שיהיה לכולנו קיץ קריר!

אין תגובות לכתבה זו
הוסיפו תגובה

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית גולר מונפרר סוברט לורם שבצק יהול, לכנוץ בעריר גק ליץ, קונסקטורר אדיפיסינג אלית. סת

הוספת תגובה:

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת בכתבה

  • שעועית לבנה

    שעועית לבנה

    קטנית הגדלה בתרמילים וכמו כל יתר הקטניות עשירה בחלבונים ומינרלים כגון סידן וברזל. השעועית הלבנה מכילה כמויות גדולות של ויטמינים מקבוצה B וחומצות אמיניות. כל הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה ובה...

    קראו עוד
  • אפונה

    אפונה

    ירק גינה ממשפחת הקטניות, האפונה גדלה בתרמילים, כשמייבשים אותה היא מכילה חלבון, ליזין, וויטמינים מקבוצה B וויטמינים מקבוצה A ו- C כמו כן מכילה כמות רבה של מינרלים ברזל וסידן. ...

    קראו עוד
  • עדשים שחורות בלוגה

    עדשים שחורות בלוגה

    קטנות בגודלן, סגלגלות בצורתן ובעלות צבע וטעם עמוק. ככל סוגי העדשים בפרט והקטניות בכלל, העדשים השחורות מעניקות לנו אוצר שלם של בריאות – חלבון צמחי, סיבים, מינרלים וויטמינים. ניתן לבשל ע...

    קראו עוד
  • עדשים ירוקות

    עדשים ירוקות

    קטניה העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית וויטמין A בצורת קארוטין, וויטמינים מקבוצה B ו- C. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב ורק המובחרי...

    קראו עוד