Sector icon circle with marked sector Earth icon Earth with knife and fork berry icon two berries Bowl icon Bowl with holes bowl icon bowl with leaflet Bowl icon Bowl with spoon Cultery icon spoon, fork & knife Cultery icon Cultery items Phone icon Phone in circle Envelope icon Envelope width sheet Bowl icon Bowl with food Cake icon Cake Corolla icon Corolla Wineglass icon Wineglass Waffle icon Two waffles Branch icon Branch with leaflets Search Background Background in western motives Search icon Magnifier glass People icon Three mans Close icon close icon Play icon Triangle in circle Star icon Grey star Star icon Red star (filled) Snowflake icon Snowflake Wheat icon Wheat Mail icon Mail fax icon fax Plus icon Plus Bowl icon Bowl Step list icon Step list Pinterest icon Styled 'p' character Plunger icon Plunger with shadow Bulb icon Bulb Instagram icon Polaroid Instagram icon Polaroid in circle Facebook icon lowercase 'f' character Facebook icon lowercase 'f' character in circle History icon History steps on timeline Magazine icon Man with magazine Book icon Book Product icon Product in package Leaflet icon Leaflet pan icon pan Asterisk icon Asterisk check icon check Cultery icon Cultery item People icon 3 mans in circle Logo text icon Logo text Men icon Men with 'i' character Medal icon Medal with check icon Phone icon Phone in circle People icon 3 mans in circle Arrow icon red arrow Search Background Background in western motives Mail icon Mail with shadow Marker icon Marker icon in red circle email icon email icon in circle Hebrew star icon White hebrew star History icon Steps on timeline youtube icon Polaroid in circle
דלג אל תוכן ראשי

יין – המרענן המושלם לקיץ

הקיץ עומד בסימן היין כמרענן המושלם עבורו ויש לנו עבורכם כמה רעיונות איך תיצרו לכם קיץ נהדר ופחות לוהט (מבחינת טמפרטורה כמובן).

ראשית, לכל חסידי היין האדום הכבד, דעו לכם ששתיית יין אדום ששהה זמן ממושך בחביות עץ יותיר אתכם עם תחושת כובד ובמיוחד ביום חם ולח. על כן כדאי לבחור דווקא ביין אדום קל, שלא עבר יישון ממושך בחביות עץ ולדאוג שהוא נמצא בטמפרטורה המתאימה. מושג טמפרטורת החדר בקיץ חשוב, כי הכוונה המקורית היא ל 18-22 מעלות צלסיוס. על כן צננו את היין כשעה במקרר לפני השתייה, ואם אתם במסעדה ויושבים בחוץ אל תתביישו לבקש שמפניירה. יינות אדומים המתאימים לקיץ ויכולים להיות פתרון נהדר למכורי היין האדום הם כאלו המיוצרים מזנים כמו פינו נואר, ברברה או מרלו וקברנה סוביניון ושלא עברו יישון בחבית.

שנית, יין לבן מתאים במיוחד לקיץ מפני שפשוט כיף לשתות קר כשחם. קיים מגוון רחב של יינות קלים וקיציים מזנים לבנים ואדומים שונים. ניתן לחלק את היינות הלבנים לקטגוריות שונות – אנחנו מחלקים לפי רמות יובש ומתיקות ולפי סגנון היין.

יין לבן חצי יבש

יין בעל רמת סוכר גבוהה יותר וחוויית הטעם שלו היא לרוב מעט מתוקה. קיים מגוון גדול של יינות לבנים חצי יבשים מזנים אציליים כמו גוורצטרמינר וריזלינג, בדרך כלל ללא יישון בחביות עץ, שיכולים להתאים כמעט לכל מצב ולכל אחד, ובמיוחד לליל קיץ מגניב או צהריים חמימים.

יין לבן יבש

יין ללא סוכר שיורי. יש מגוון רחב של זני ענבים וסגנונות שניתן לבחור מהם: לאוהבי הסגנון החמצמץ-מרענן בחרו בסוביניון בלאן. הוא יהיה נפלא עם סושי או לצד כל ארוחה קלילה. גם את זן השרדונה ניתן להשיג במגוון סגנונות, קל ופירותי (נטול עץ).
למי שמחפש אופציה שונה, בחרו יין מזן הויונייה, זן לבן שבמקורו מגיע מעמק הרון שבצרפת. יתאים גם לאוהבי החצי יבש שמחפשים חידושים.

יין מבעבע

מתאים לכל מצב! אל תחכו לחגיגה כדי לפתוח בקבוק מבעבע. הדבר החשוב ביותר הוא לשתות אותו ממש, אבל ממש, צונן. לפחות שלוש שעות במקרר לפני השתייה ותמיד להניח בתוך שמפניירה צוננת. הטעות הבסיסית בכל הנוגע לשתיית מבעבע היא לא רק שמחכים לסיבה מיוחדת בשבילו אלא גם העובדה שמגישים אותו לא ממש קר. היום קיים מגוון יינות מבעבעים במגוון מחירים, לא חייבים ללכת על המקור הצרפתי.

טמפרטורת הגשה

  • יינות אדומים בעלי גוף מלא עד בינוני – בין 8 ל- 14 מעלות צלזיוס
  • יינות אדומים בעלי גוף קל – בין 11 ל – 14 מעלות צלזיוס
  • יינות רוזה – בין 8 ל- 10 מעלות צלזיוס
  • יינות לבנים – בין 8 ל- 10 מעלות צלזיוס
  • יינות מבעבעים – בין 8 ל- 10 מעלות צלזיוס
  • יינות מתוקים – בין 5 ל- 7 מעלות צלזיוס

ולסיום, שדרגו את עצמכם לקיץ הקרוב, רכשו שמפניירה טובה ויין לבן משובח. אנחנו בטוחים כי כך ימות הקיץ החמים יעברו בצורה הרבה יותר מהנה.

בברכת כוס לחיים!

אין תגובות לכתבה זו
הוסיפו תגובה

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית גולר מונפרר סוברט לורם שבצק יהול, לכנוץ בעריר גק ליץ, קונסקטורר אדיפיסינג אלית. סת

הוספת תגובה: