אין צורך להכביר מילים על מרק חורפי, מתובל ואהוב זה המתאים במיוחד לימי החורף הקרים. אנא הקפידו להשתמש בתבלין החוויאג' המיועד למאכלים ולא לקפה!!
הרכיבים:
- 1 ק"ג עצמות רגל בקר, עם הבשר
- 3 בצלים בינוניים, קצוצים
- 3 גזרים גדולים, קצוצים
- 1 פלפל אדום, קצוץ
- 1 פלפל חריף, קצוץ
- חופן פטרוזיליה
- 1 כפית גרגרי פלפל אנגלי שלמים
- 3 תפוחי אדמה, קוביות
- 3 כפות תבלין תימני חוויאג'
- 1/2 כפית כמון
- מלח ופלפל
אחלה מרק אין על התמנים
השיבו