מאפים אישיים של ספגטי עם תרד וגבינה
צילום: דרור עינב
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:5 מנות
- סוג כשרותחלבי
בשיתוף מאקו – אוכל טוב.
הרכיבים:
- 100 גרם
ספגטי
ספגטיקרא עוד
- 400 גרם תרד חלוט (אפשר קפוא ומופשר), קצוץ גס
- 2 ביצים
- 2 שיני שום, כתושות
- 50 גרם גבינה בולגרית או פטה, מפוררת
- 50 גרם קשקבל או צ'דר, מגורדת
- 2 כפות שמיר קצוץ (אפשר להחליף בעירית, פטרוזיליה או אורגנו יבש)
- מלח, פלפל שחור
- 30 גרם גבינה קשה, מגורדת (לפיזור לפני האפייה)
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מבשלים את הספגטי בשפע מים רותחים ומומלחים, לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים, מוסיפים מעט שמן ומערבבים. שומרים בצד.
- מניחים בקערה את כל המרכיבים מלבד הספגטי ו-30 גרם גבינה קשה. מערבבים היטב ומתבלים במלח ובפלפל. מוסיפים את הפסטה המבושלת ומערבבים שוב בעדינות.
- משמנים תבנית שקעים לאפיית מאפינס. מניחים מהתערובת בכל שקע, מפזרים מעל את הגבינה המגורדת ואופים בתנור החם כ-20 דקות, עד שהמאפים מזהיבים. מגישים חם.
מעולה