תבשיל אורז עם כדורי בשר, גזר וצימוקים
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- כמות:6 מנות
- סוג כשרותבשרי
תבשיל אורז וקציצות חגיגי שהוא בעצם ארוחה של הכל בסיר אחד. ריח מופלא וטעם נהדר!
הרכיבים:
קציצות:
- בצל גדול קצוץ דק
- 2 שיני שום כתושות
- 500 גרם בשר טחון איכותי
- 1 ביצה
- חצי כוס
פירורי לחם מוזהבים
פירורי לחם מוזהביםקרא עוד
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- רבע כפית פפריקה
אורז:
- 4 כוסות
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד
- 2 בצלים פרוסים לפרוסות
- 2 שמן זית
- 4 גזרים קלופים מגוררים
- חצי כוס צימוקים
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- חצי כפית כורכום
- מלח ופלפל
אופן ההכנה:
- מערבבים יחד את כל מרכיבי הקציצות ולשים מעט עד לקבלת עיסה אחידה. יוצרים כדורים קטנים בקוטר 2 ס"מ.
- בסיר רחב מזהיבים את הבצלים כחמש דקות. מוסיפים את הקציצות ומזהיבים אותן עוד כשתי דקות. מוסיפים את האורז, מעליו שמים את הגזר, הצימוקים, הפטרוזיליה ו-7 כוסות מים.
- מביאים לרתיחה ומתבלים במלח, פלפל וכורכום. מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה 40 ד'. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה עוד 10 ד'. פותחים ומאווררים את האורז. מערבבים אותו יחד עם כל המרכיבים ומגישים בצלחת הגשה גדולה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
אורז פרסי קלאסי
אורז ארוך, לבן, עם ניחוח עדין ומיוחד, המתבשל "אחד אחד" ומתנפח מעט בעת הבישול. זן מיוחד, הנחשב למלך המטבח הישראלי, זה צומח באיטיות ומפתח ניחוח טבעי כבר בשדות הגידול שלו, לכן יש רק י...
- קראו עוד
פירורי לחם מוזהבים
פירורי הלחם של סוגת עשויים מלחם הנאפה במיוחד למטרה זו. רק כך מקבלים פירורי לחם פריכים המתאימים מאוד למגוון מאכלים. המוצר מיוצר מחומרים טבעיים בלבד, אינו מכיל כל צבעי מאכל מלאכותיים, חומרים מ...