קציצות בשר עם מנגולד ואגוזים
צילום" נמרוד סונדרס
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותבשרי
הרכיבים:
ל-25 קציצות:
- 1/2 קילו בשר טחון
- עלים מצרור מנגולד, או 2 כוסות תרד
- 1 בצל
- 2 שיני שום
- 1 כוס אגוזי מלך
- מלח ופלפל גרוס
- 1 ביצה
- שמן לטיגון
אופן ההכנה:
גרסאות צמחוניות:
*גרסה צמחונית ולא כשרה לפסח: מכינים בלי הבשר ומוסיפים 3 כפות פירורי לחם או קמח מצה ותפוח אדמה מבושל ומעוך. יתקבלו מהתערובת כ-15 קציצות. *גרסה חלבית: מחליפים את הבשר ב-250 גרם גבינה בולגרית מפוררת. אם צריך, מוסיפים 3 כפות פירורי לחם/קמח מצה. יתקבלו מהתערובת כ-20 קציצות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"