מופלטה קסם
צילום: pixabay
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- סוג כשרותפסח
חומרים לכ-15 יחידות.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
- מערבבים בקערה (אפשר במיקסר עם וו לישה) קמח, סוכר ומלח. מוסיפים מים בהדרגה וממשיכים ללוש עד שמתקבל בצק אחיד ורך. מכסים בניילון או במגבת ומשהים כ-15 דקות בטמפרטורת החדר.
- משמנים היטב משטח עבודה ומעבירים אליו את הבצק. מחלקים לכ-15 כדורים קטנים.
- מחממים מחבת יבשה מעל להבה בינונית. משטחים בעזרת האצבעות כדור בצק אחד לעלה דק ומניחים במחבת.
- בינתיים משטחים עלה בצק נוסף. מוודאים שהבצק במחבת מטוגן וזהוב מעט והופכים. מניחים עליו את העלה השני. כשהחלק התחתון זהוב, הופכים על גבי העלה החדש.
- ממשיכים כך להפוך ולהוסיף עלי בצק עד שנוצרת ערימה של מספר מופלטות. מוציאים לצלחת וממשיכים כך עם יתר כדורי הבצק.
- מגישים חם עם דבש, מייפל, ריבה או שוקולד.
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
קמח שמרים רב תכליתי
קמח ייחודי בתוספת שמרים, פרי פיתוחו של השף-אופה המוביל ארז קומרובסקי. הנוסחה המיוחדת מאפשרת לקמח לתפוח באופן מהיר ואחיד בכל טמפרטורה, לאפייה קלה, נוחה ומהירה וללא צורך בניפוי. קליק למתכונ...
- קראו עוד
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
טעים
זה לא מתכון לפסח....יש מכון עם קמח אחר??
השיבוברוריה שלום, זה מתכון למוצאי פסח, למימונה :-)